当前分类： 食品检验工考试
问题：根据菌落总数的报告原则，某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml，应报告为（）个/ml。A、3775B、3800C、37800D、40000...
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问题：食品质量感观检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）。A、嗜好调查、优劣判定B、新产品试制或产品改进研究C、品质表示和品质管理D、风味改进，综合评价或品评员训练...
问题：各种杆菌的长短、大小和粗细很不一致，杆菌一般长约（）微米。...
问题：测定饮料中可溶性固形物含量，若待测液温度高于20℃时应（）校准值...
问题：并联电路的总电阻的倒数等于各支路的电阻的倒数和。...
问题：实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用沙土掩盖扑灭。...
问题：铅与二硫腙反应生成的配合物的颜色是（）...
问题：乙二胺四乙酸二钠滴定法测定水的总硬度时，下面溶液可以掩蔽其中重金属干扰的是（）。A、盐酸羟胺溶液B、硫化钠溶液C、氯化镁溶液D、硫酸钾溶液...
问题：培养基制备后应保持一定的透明度，下面制备操作影响最大的是（）A、原料称量混合溶解B、加热煮沸，调PH值C、过滤、分解容器D、消毒或灭菌...
问题：紫外分光光度计的比色皿是（）...
问题：为了提高测定低含量组分的灵敏度，通常选用待测元素的共振线作为分析...
问题：在化学分析中，在没有注明其他要求时，所使用的化学试剂均指分析纯试...
问题：不同微生物的化学组成是一样的。...
问题：国际单位制基本单位有（）、热力学温度单位开尔文、电流单位安培、发光强度单位坎德拉、物质的量单位摩尔7个。A、时间单位秒、长度单位米、质量单位克B、时间单位秒、长度单位公尺、质量单位公斤C、时间单位秒、长度单位尺、质量单位斤D、时间单位秒、长度单位米、质量单位千克...
问题：万分之一天平称取100mg（不含100mg）以下样品时，为（）位...
问题：用电位滴定法测四年供水的碱度，下列所用的仪器，（）是错误的。...
问题：防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面...
问题：EDTA-2Na溶液法测水的总硬度，采用的掩蔽剂为（）...
问题：对食品灰分叙述正确的是（）...
问题：比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（）。A、15℃B、20℃C、25℃D、30℃...
