当前分类： 食品检验工考试
问题：万分之一天平称取100mg（不含100mg）以下样品时，为（）位...
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问题：滴定误差的实质是（）。A、操作失误B、终点失误C、个人主观误差D、标准溶液的浓度误差...
问题：食品质量感观检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）。A、嗜好调查、优劣判定B、新产品试制或产品改进研究C、品质表示和品质管理D、风味改进，综合评价或品评员训练...
问题：在滴定分析中，所用试剂含有微量被测组分，应该进行（）。...
问题：分析实验室的管理仅包括仪器，药品的管理。...
问题：在化学分析中，在没有注明其他要求时，所使用的化学试剂均指分析纯试...
问题：EDTA-2Na溶液法测水的总硬度，采用的掩蔽剂为（）...
问题：各种杆菌的长短、大小和粗细很不一致，杆菌一般长约（）微米。...
问题：乙二胺四乙酸二钠滴定法测定水的总硬度时，下面溶液可以掩蔽其中重金属干扰的是（）。A、盐酸羟胺溶液B、硫化钠溶液C、氯化镁溶液D、硫酸钾溶液...
问题：根据食品微生物污染途径的主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的...
问题：通常被用来作为容量分析中的基准物，有时也用来直接配制标准溶液的物质叫基准物质。...
问题：用0.01mol/L的HCl滴定0.01mol/L的NaOH，选...
问题：对食品灰分叙述正确的是（）...
问题：保留样品...
问题：酒精灯的火焰分为三层，内层温度最高。...
问题：有效酸度...
问题：铅与二硫腙反应生成的配合物的颜色是（）...
问题：制备培养基时，常用的指示剂中酚红属（）指示剂。...
问题：比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（）。A、15℃B、20℃C、25℃D、30℃...
问题：培养基制备后应保持一定的透明度，下面制备操作影响最大的是（）A、原料称量混合溶解B、加热煮沸，调PH值C、过滤、分解容器D、消毒或灭菌...
