当前分类： 咖啡师考试
问题：埃塞俄比亚（Ethiopia）最具代表性咖啡产区是（）。...
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问题：下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。A、曼特宁B、巴西C、蓝山D、拼配豆...
问题：不符合研磨机粉仓的清洁要求的是（）A、清洁时应保持电源关闭B、用小刷清洁缝隙中的残粉C、用洁净的抹布擦拭外观D、不易擦掉的污渍可以用质地较硬的清洁工具处理...
问题：最佳存放咖啡豆的方法是（）A、用保鲜盒B、普通塑料袋C、密封的玻璃瓶D、单口阀的透气袋...
问题：古代最早的咖啡是在哪里发现的？（）...
问题：为了避免咖啡机锅炉及管道里产生水垢，应安装（）。A、热水器B、软水器C、净水器D、消毒器...
问题：意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。A、古巴B、巴西C、曼特宁D、摩卡...
问题：下列选项中，关于“文明礼貌”的说法正确的是（）A、是服务业职工必须遵循的法律义务B、是职业道德规范的内容之一C、只是服务行业的重要内容D、只在自己的工作岗位上讲，其他场合不用讲...
问题：取Shot的标准动作的步骤是？（）...
问题：阿拉比卡种咖啡树的果实产量高峰期一般在（）。A、3-10年B、5-8年C、5-20年D、10-25年...
问题：用8杯量的法压壶制作冰咖啡，需要40克粗研磨的咖啡粉...
问题：Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛，英语翻译为（）。...
问题：成熟咖啡果实的构造分为哪五个部分？...
问题：请试述espresso的味道：...
问题：凡是有客人到门店来要求调换零钞，值班经理应（）。...
问题：咖啡粉的研磨粗细度不均匀，可能是由于（）造成的。...
问题：使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。A、4-5克B、6-9克C、10-13克D、14-20克...
问题：以下属于深度烘培的咖啡豆是（）A、早餐综合B、苏门答腊C、埃塞俄比亚...
问题：中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。A、橡胶味B、酸味C、泥土味D、青草味...
问题：下列饮品容量为250ml的有（）。A、爱尔兰香味咖啡B、皇家咖啡C、清凉世界D、鲜梨汁...
