当前分类： 咖啡师考试
问题：用8杯量的法压壶制作冰咖啡，需要40克粗研磨的咖啡粉...
查看答案
问题：最早有计划栽培及食用咖啡的民族是（）。A、阿拉伯人B、中国人C、日本人D、印度人...
问题：咖啡粉的研磨粗细度不均匀，可能是由于（）造成的。...
问题：Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛，英语翻译为（）。...
问题：低因祥龙咖啡豆的产地是（）...
问题：下列选项中，关于“文明礼貌”的说法正确的是（）A、是服务业职工必须遵循的法律义务B、是职业道德规范的内容之一C、只是服务行业的重要内容D、只在自己的工作岗位上讲，其他场合不用讲...
问题：下列咖啡的处理方法中，哪项不属于干燥法的过程（）。A、干燥B、去壳C、发酵D、磨光...
问题：打开咖啡机，需要将机器调至（）档，并检查锅炉内的水位达到（）。...
问题：取Shot的标准动作的步骤是？（）...
问题：发喜牛奶常温保质期是（）月。保存在冰箱内温度（）℃...
问题：咖啡机上面两个仪表盘分别表示的是什么？正常数值是多少？...
问题：下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。A、曼特宁B、巴西C、蓝山D、拼配豆...
问题：（）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件。...
问题：凡是有客人到门店来要求调换零钞，值班经理应（）。...
问题：使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。A、4-5克B、6-9克C、10-13克D、14-20克...
问题：烘焙程度越深，咖啡的口味越（）A、酸B、苦C、甜D、香...
问题：“Good evening.”的意思是（）。A、早上好B、中午好C、下午好D、晚上好...
问题：最佳存放咖啡豆的方法是（）A、用保鲜盒B、普通塑料袋C、密封的玻璃瓶D、单口阀的透气袋...
问题：有竞争力的产品具备的特点是（）。A、没有卖点B、有卖点，性能稳定C、一成不变D、有卖点，性能不稳定...
问题：中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。A、橡胶味B、酸味C、泥土味D、青草味...
