当前分类： 咖啡师考试
问题：是哪个国家的人将咖啡带到亚洲的？（）A、印度B、法国C、英国D、荷兰...
查看答案
问题：通常，与压力式咖啡机相比，使用虹吸壶制作咖啡，对咖啡粉颗粒度的要求（）A、更粗B、一样C、更细D、不一定...
问题：星巴克是（）年在中国大陆开出第一家店的。...
问题：客人进店时，服务人员的第一句话应该是（）A、您好，欢迎光临B、您好，请问需要什么？C、您好，请问需要帮助吗？D、您好，您需要点单吗？...
问题：如发现电器有异味、冒烟时，切忌（）A、马上停止使用B、用水扑灭C、直接关闭总电源D、直接拔掉电器插座...
问题：下列选项中，不属于仪态范畴的是（）。A、面部化妆B、步幅C、走姿D、站姿...
问题：传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。...
问题：临沧咖啡主要栽培的种类是（）。...
问题：进行一般自助餐酒会预算时，（）。A、食品消费占30%—50%，酒水消费占70%—50%B、食品消费占40%，酒水消费占60%C、食品消费占60%—70%，酒水消费占40%—30%D、食品消费占85%以上，酒水消费小于15%...
问题：关于Espresso制作，下列操作正确的是（）A、制作完毕后，为保证温度不必移开冲泡手柄B、装粉夯压后置于冲泡头备用C、每次制作完毕后，都应清洗冲泡头D、将冲泡手柄从冲泡头中取出后直接填粉...
问题：高峰期外的时间，抽大钞的工作应遵守每天至少在：（）；（）；晚间7...
问题：一份标准（singleshot）意式特浓缩咖啡的标准容量为（）。A、10mlB、20mlC、30mlD、40ml...
问题：中国云南（）不适合规模种植咖啡。A、普洱B、西双版纳C、德宏D、中甸...
问题：咖啡树种植地区要求（）平均气温在15—25℃。A、每周B、每月C、每季度D、每年...
问题：肉桂式烘焙哪个味道比较重？（）A、苦味B、酸味...
问题：公元（）海军军官德，克利将咖啡幼苗带入了南美洲。A、9世纪B、13世纪C、15世纪D、18世纪...
问题：浓缩咖啡豆是1975年才诞生的...
问题：长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生机率高。...
问题：过量的饮用咖啡不会引起（）。A、消化不良B、脂肪增加C、心律失常D、缺钙...
问题：下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。A、涩味B、土腥味C、烂草根味D、油哈味...
