罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。A、苦B、甜C、酸D、辣
题目
罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。
- A、苦
- B、甜
- C、酸
- D、辣
相似考题
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第1题：
阿拉比卡种咖啡的感官特征主要表现在（）
- A、醇度比罗布斯塔种咖啡高
- B、酸度较高、酸质明亮
- C、苦味较重
- D、有麦子／稻草的香气
正确答案:B -
第2题：
罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（）。
- A、二分之一
- B、三分之一
- C、2倍
- D、5倍
正确答案:C -
第3题：
（）的咖啡树可以适应微寒的气候。
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
正确答案:B -
第4题：
罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在（）
- A、醇度比阿拉比卡种咖啡低
- B、酸度较高、酸质明亮
- C、甜味很低，几乎没有
- D、有麦子／稻草的香气
正确答案:D -
第5题：
阿拉比卡种咖啡通常会比罗布斯塔种咖啡的酸度低
正确答案:错误 -
第6题：
罗布斯塔种咖啡与阿拉比卡种咖啡对比，罗布斯塔种咖啡（）
- A、酸味更明亮，酸度更高
- B、醇度更高
- C、酸味一样
- D、醇度一样
正确答案:B -
第7题：
下列选项中属于单品咖啡豆是（）
- A、同一原产地不同品种的咖啡豆
- B、不同原产地的同一品种咖啡豆
- C、不同产地且不同品种的咖啡豆
- D、同一原产地同一品种的咖啡豆
正确答案:D -
第8题：
口味清淡是巴西咖啡豆的特点。
正确答案:错误 -
第9题：
请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处？
正确答案: 阿拉比卡（ArabicA.味道醇厚、芬芳馥郁，海拔900-2200米、豆形较大主要在南美洲，产量较少。价格因其产量较少较贵。
罗布斯塔（RobustA.味道浓烈、豆形较小，宜与其他咖啡豆混合，海拔200-600米。主要在印度尼西亚、越南等，产量较多，价格相对便宜。 -
第10题：
首选咖啡豆的烘焙程度比肯亚浅
正确答案:错误 -
第11题：
阿拉比卡咖啡豆的染色体数量为（）。
- A、11条
- B、22条
- C、33条
- D、44条
正确答案:C -
第12题：
多选题咖啡豆的种类有（）A蓝山咖啡
B阿拉比卡
C罗巴斯塔
D利比里亚
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第13题：
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）
- A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
- B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
- C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
- D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
正确答案:D -
第14题：
以下咖啡豆烘焙程度比苏门答腊浅的是（）
- A、低因祥龙
- B、浓缩
- C、佛罗娜
正确答案:A -
第15题：
云南咖啡属（）的变异种
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
正确答案:C -
第16题：
单品咖啡豆是指（）
- A、单一原产地的咖啡豆
- B、单一品种的咖啡豆
- C、单一烘焙度的咖啡豆
- D、单一原产地同一品种的咖啡豆
正确答案:D -
第17题：
罗布斯塔种咖啡通常会比阿拉比卡种咖啡的醇度低
正确答案:错误 -
第18题：
阿拉比咖种咖啡与罗布斯塔种咖啡对比，阿拉比卡种咖啡（）
- A、酸味更差，酸度更低
- B、醇度更低
- C、酸味一样
- D、醇度一样
正确答案:B -
第19题：
阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下
正确答案:错误 -
第20题：
阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。
- A、30%
- B、40%
- C、50%
- D、70%
正确答案:D -
第21题：
凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深
正确答案:错误 -
第22题：
埃塞俄比亚咖啡豆的烘焙程度比苏门答腊浅
正确答案:正确 -
第23题：
咖啡豆的种类有（）
- A、蓝山咖啡
- B、阿拉比卡
- C、罗巴斯塔
- D、利比里亚
正确答案:B,C,D