当前分类： 广东住院医师临床营养学
问题：下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...
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问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。...
问题：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...
问题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）A、1kGyB、10kGyC、100kGyD、1000kGyE、1Gy...
问题：在碳水化合物中，淀粉属于（）。...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...
问题：心肌梗死饮食治疗原则（）。...
问题：1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。A、2～4个B、8～10个C、12～14个D、20～22个E、36～38个...
问题：烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关？（）...
问题：男性，44岁，平时喜饮酒，且不注意饮食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未有异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为（）。A、红细胞转酮醇酶活力系数B、血清钙水平C、不需要再进行其他检查D、红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数E、色氨酸负荷试验...
问题：下列不属于食品卫生监督性质的是？（）...
问题：已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必...
问题：去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。...
问题：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。...
问题：以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）。...
问题：主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...
问题：根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A、孕早期5g／dB、孕早期10g／dC、孕中期15g／dD、孕晚期20g／dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上...
问题：患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损...
问题：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。...
问题：食源性疾病最常见的致病因素是（）。...
