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  • 第1题:

    1岁小儿,体重9kg。其膳食调查结果如下:每天摄入总能量1000kcal,其中蛋白质供能占15%,脂肪供能占35%,碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长( )。

    A.总能量摄入严重不足,产能营养素供给比例合理
    B.总能量摄入严重不足,产能营养素供给比例不合理
    C.总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例合理
    D.总能量摄入严重超标,产能营养素供给比例合理
    E.总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例不合理

    答案:C
    解析:
    蛋白质提供的能量占每日总能量的8%~15%,脂肪提供的能量占每日总能量的35%~50%,糖类产生的能量应占总能量的50%~65%。因此该小儿总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例合理。

  • 第2题:

    合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是()。

    • A、8%
    • B、12%
    • C、20%
    • D、30%

    正确答案:B

  • 第3题:

    飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是()

    • A、12%~15%
    • B、8%~10%
    • C、20%~25%
    • D、10%~12%
    • E、15%~20%

    正确答案:A

  • 第4题:

    关于膳食中营养素供能的叙述正确的是()。

    • A、碳水化合物提供能量占总能量的60%~70%
    • B、蛋白质占11%~14%
    • C、脂肪占20%~25%
    • D、三种营养素比例相同

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

    • A、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第6题:

    儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为()。

    • A、12%~15%
    • B、25%~30%
    • C、32%~45%
    • D、55%~65%

    正确答案:B

  • 第7题:

    我国建议,三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面,以碳水化合物供能占总能量的()、脂肪占()、蛋白质占()为佳。


    正确答案:55%-65%、20%-30%、11%-14%

  • 第8题:

    单选题
    合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是()。
    A

    8%

    B

    12%

    C

    20%

    D

    30%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列哪项是该患者的营养治疗原则?(  )
    A

    增加膳食碳水化合物的供能比例

    B

    减少能量摄入

    C

    减少膳食纤维的摄入

    D

    减少蛋白质摄入

    E

    增加膳食脂肪的供能比例


    正确答案: A
    解析: 合理控制能量,该患者肥胖,所以必须减少能量摄入;蛋白质供给与正常人近似;膳食碳水化合物与脂肪适量,比例不宜增加;增加膳食纤维的摄入。

  • 第10题:

    单选题
    适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括()。
    A

    碳水化合物供能比例为60%

    B

    减少能量的摄入

    C

    脂肪供能比例为30%

    D

    蛋白质供能比例为10%

    E

    每天只给予3次正餐


    正确答案: D
    解析: 儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素,以维持正常的生长发育,蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20%、30%和50%。除3次正餐外,另加餐2~3次,以防止血糖过度波动。

  • 第11题:

    多选题
    对幼儿食谱进行评价时,应包括()。
    A

    五大类食物是否齐全

    B

    全天能量和营养素摄入是否适宜

    C

    三餐能量摄入分配是否合理

    D

    优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

    E

    三种产能营养素的供能比例是否恰当


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    儿童摄入蛋白质供能占总能量(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是

    A.21
    B.27
    C.18
    D.30
    E.25

    答案:B
    解析:

  • 第14题:

    适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为()

    • A、减少能量的摄入
    • B、蛋白质供能比例为10%
    • C、脂肪供能比例为30%
    • D、碳水化合物供能比例为60%
    • E、每天只给予3次正餐

    正确答案:C

  • 第15题:

    对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是()

    • A、8%~10%
    • B、10%~12%
    • C、12%~14%
    • D、14%~16%
    • E、15%~18%

    正确答案:C

  • 第16题:

    在日常膳食中三大营养素中的()供能占总能量的比例最大。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物
    • D、不确定

    正确答案:C

  • 第17题:

    儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为()

    • A、8%~10%
    • B、12%~15%
    • C、25%~30%
    • D、32%~45%
    • E、55%~65%

    正确答案:B

  • 第18题:

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是()。

    • A、碳水化合物供能占总能量的40%-50%  
    • B、碳水化合物占总能量的55%-65%  
    • C、脂类供能占总热能的20%-30%  
    • D、脂类供能占总热能的15%-25%
    • E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

    正确答案:B,C,E

  • 第19题:

    多选题
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是()。
    A

    碳水化合物供能占总能量的40%-50%

    B

    碳水化合物占总能量的55%-65%

    C

    脂类供能占总热能的20%-30%

    D

    脂类供能占总热能的15%-25%

    E

    蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是()。
    A

    18

    B

    21

    C

    25

    D

    27

    E

    30


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,,碳水化物供能占55%。正确的膳食评价是(  )。
    A

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄人符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是()。
    A

    12%~15%

    B

    8%~10%

    C

    20%~25%

    D

    10%~12%

    E

    15%~20%


    正确答案: B
    解析: 飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12%~15%。

  • 第23题:

    单选题
    对我国儿童青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是(  )。
    A

    14%~16%

    B

    8%~10%

    C

    12%~14%

    D

    10%~12%

    E

    15%~18%


    正确答案: D
    解析:
    考查各类人群膳食蛋白质推荐摄入量。

  • 第24题:

    单选题
    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()
    A

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案: C
    解析: 暂无解析