某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%B、10%C、12%D、14%E、15%脂肪供能占总能量的比例是A、20%B、23%C、26%D、28%E、31%钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%B、50%C、60%D、74%E、88%

题目

某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%

B、10%

C、12%

D、14%

E、15%

脂肪供能占总能量的比例是A、20%

B、23%

C、26%

D、28%

E、31%

钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%

B、50%

C、60%

D、74%

E、88%

相似考题

1.北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g/(人·日)和70g/(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。

2.假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g．该人群的折合标准人系数为0．94，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85．1g（ ）。此题为判断题(对，错)。

3.某单位(男、女性成人,均为轻体力劳动)膳食调查结果,人均日摄入能量为2400kcal,脂肪为840kcal,维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是A、过高、过高B、过低、过低C、过高、过低D、过低、过高E、合适、合适

4.某成年男性，30岁，体重65kg，推荐1能量摄入量为2400kcal，蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质A．65gB．72gC．75gD．78gE．85g

更多“某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供 ”相关问题

  • 第1题：

    某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是多少千卡(kcal)

    A．2100

    B．2400

    C．2500

    D．2600

    E．3000


    正确答案：D

  • 第2题：

    某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄人量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。 蛋白质供能占总能量的比例是

    A.8％

    B.10％

    C.12％

    D.14％

    E.15％


    正确答案：B
    根据题意，蛋白质日平均摄人量为609，其提供的能量应为240kcal，故占总能量的比例为l0％。

  • 第3题：

    食谱编制（20分）

    某公司人群3天的膳食调查中，能量供给量为2100kcal的有10人，2400kcal的有12人，2600kcal的有18人，该人群蛋白质平均摄入量为72g／人·日。

    1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。

    2计算该人群的混合系数。

    3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。


    正确答案：
    1计算该人群中三种不同能量需要的人群的折合标准人系数：标准人系数=能量供给量(kcal)／2400kcal(1)能量供给量为2100kcal的亚人群的折合标准人系数为：2100kcal／2400kcal=0．88(2)能量供给量为2400kcal的亚人群的折合标准人系数为：2400kcal／2400kcal=I(3)能量供给量为2600kcal的亚人群的折合标准人系数为：2600kcal／2400kcal=1．O82计算该人群的混合系数：混合系数=∑(某类人群的折合标准人系数×人日数)／总人日数=(0．88×10×3+1．0×12×3+1．08×8×3)÷(10×3+12×3+8×3)=0．983计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量：折合标准人的蛋白质摄入量=蛋白质平均摄入量(g)÷混合系数=729÷0．98=73．59

  • 第4题：

    某大学食堂，就餐人数500人，期中男生200人，女生300人，年龄18～25岁。能量的RNI值：男性为2700Kcal/日，女性为2300Kcal/日。

    以平均能量摄入量为基准，计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。（供给比例：蛋白质占12％，脂肪25％，碳水化合物占63％）


    答案：
    解析：
    根据男性、女性能量的RNI值可知，平均能量摄入量为2500Kcal，所以：
    蛋白质的摄入量=2500Kcal×12％÷4Kcal=75g
    脂肪的摄入量=2500Kcal×25％÷9=69g
    碳水化合物的摄入量=2500×63％÷4=394g

  • 第5题：

    某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。（15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)

    计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。


    答案：
    解析：
    计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量=人均蛋白质摄入量/混合系数
    蛋白质摄入量=80g/人·日÷1.26＝63.5g/人.日

  • 第6题：

    对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例(％)是

    A.21
    B.27
    C.18
    D.30
    E.25

    答案：B
    解析：

  • 第7题：

    某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是( )

    A.2100kcal
    B.2400kcal
    C.2500kcal
    D.2600kcal
    E.3000kcal

    答案：D
    解析：

  • 第8题：

    膳食调查某人摄入蛋白质80g，脂肪60g，碳水化合物300g，其能量中蛋白质来源为18%。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g，该人群的折合标准人系数为0.94，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85.1g。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    某成年男性，30岁，体重65kg，推荐能量摄入量为2400kcal。蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质（）。
    A

    65g

    B

    72g

    C

    75g

    D

    78g

    E

    85g


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蛋白质供能比的计算公式为（）
    A

    蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100％

    B

    蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100％

    C

    蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100％

    D

    蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    精制糖

    D

    胆固醇

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    孕中期膳食一日能量需要量为2300kcal，蛋白质80g，脂肪供能比为25%，三餐比例为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，若已知某孕妇早餐含脂肪10g，蛋白质20g，午餐和晚餐的蛋白质摄入量相同，脂肪摄入量午餐是晚餐的1.5倍，计算三餐能量和各自三大营养素的数量(保留一位小数点)。


    答案：①碳水化合物总量：(2300-2300×25%-80×4)/4= 351.3 g
    ②脂肪总量：2300×25%/9= 63.9 g
    ③早餐能量：2300×30% = 690kcal
    ④午餐能量：2300×40% = 920kcal
    ⑤晚餐能量：2300×30% = 690kcal
    ⑥早餐碳水化合物：(690-10×9-20×4)/4= 130 g
    ⑦午餐蛋白质：(80-20)/2= 30 g
    ⑧午餐脂肪：(63.9-10)/2.5×1.5= 32.3g
    ⑨午餐碳水化合物：(920-30×4-32.3×9)/4=127.3g
    ⑩晚餐蛋白质：30g
    晚餐脂肪：32.3/1.5=21.5 g
    或63.9-32.3-10= 21.6 g
    晚餐碳水化合物：351.3-130-127.3= 94.0 g
    或(690-30×4-21.5×9)/4= 94.1g

  • 第14题：

    某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcal

    某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是

    A.2100kcal

    B.2400kcal

    C.2500kcal

    D.2600kcal

    E.3000kcal


    正确答案：D

  • 第15题：

    调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

    计算该人群折合标准人蛋白质的摄入量。


    答案：
    解析：
    该人群折合标准人的蛋白质摄入量
    70g/人.日÷0.94＝74.5 g/人.日

  • 第16题：

    调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

    计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数。


    答案：
    解析：
    计算各类人群折合标准人系数
    （1）能量供给量为2000Kcal的人群的折合系数：2000kcal / 2400kcal＝0.83
    （2）能量供给量为2400Kcal的人群的折合系数：2400kcal / 2400kcal＝1
    （3）能量供给量为2600kcal的人群的折合系数为：2600kcal / 2400kcal＝1.08

  • 第17题：

    调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

    计算该人群的混合系数


    答案：
    解析：
    混合系数＝（0.83×12×3＋1.0×8×3＋1.08×6×3）÷（12×3＋8×3＋6×3）＝0.94

  • 第18题：

    某单位（男、女性成人，均为轻体力劳动）膳食调查结果，人均日摄入能量为2400kcal，脂肪为840kcal，维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是

    A.过高、过高
    B.过低、过低
    C.过高、过低
    D.过低、过高
    E.合适、合适

    答案：C
    解析：
    脂类：包括脂肪和类脂。脂类参考摄入量规定成年人脂肪AI为占每日总能量的20％～30％。胆固醇摄入量不宜超过300mg/d。 一般认为成人每摄入4.18MJ(1000kcal)能量需要硫胺素0.5mg。该单位人均日摄入能量为2400kcal，理论上摄入的脂肪能量最高为2400×30%=720kcal＜840kcal，维生素B1摄入量为2400/1000×0.5=1.2mg＞0.8mg。所以脂肪摄入过高，维生素B1摄入过低。

  • 第19题：

    某成年男性，30岁，体重65kg，推荐能量摄入量为2400kcal。蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质（）。

    • A、65g
    • B、72g
    • C、75g
    • D、78g
    • E、85g

    正确答案:B

  • 第20题：

    蛋白质供能比的正确计算公式为（）

    • A、蛋白质摄入量×4÷总能量摄入量×100%
    • B、蛋白质摄入量×2÷总能量摄入量×100%
    • C、蛋白质摄入量×9÷总能量摄入量×100%
    • D、蛋白质摄入量÷总能量摄入量×100%

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（%）是（）。
    A

    18

    B

    21

    C

    25

    D

    27

    E

    30


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》以下关于1～3岁幼儿膳食营养需要正确的是（）
    A

    蛋白质供能比为12～14%

    B

    脂肪供能比为35%～40%

    C

    钙的AI为600mg/d

    D

    铁的RNI为12mg/d


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    膳食调查某人摄入蛋白质80g，脂肪60g，碳水化合物300g，其能量中蛋白质来源为18%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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