当前分类： 广东住院医师临床营养学
问题：老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为...
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问题：食源性疾病最常见的致病因素是（）。...
问题：使机体出现高代谢状态的是（）。A、败血症B、溃疡C、糖尿病D、腹泻E、胰腺炎...
问题：主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...
问题：去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。...
问题：生食萝卜有助于消化，是由于含有（）。A、淀粉酶B、麦芽糖酶C、凝乳酶D、乳糖酶E、氧化酶...
问题：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。...
问题：玉米提高了下列哪种氨基酸的含量？（）A、亮氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、组氨酸E、精氨酸...
问题：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...
问题：根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A、孕早期5g／dB、孕早期10g／dC、孕中期15g／dD、孕晚期20g／dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上...
问题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）A、1kGyB、10kGyC、100kGyD、1000kGyE、1Gy...
问题：谷类中含有的主要矿物质是（）。A、钙B、铁C、锌D、硒E、铜...
问题：为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）。A、固体食物B、半固体食物C、捞饭或精制米面D、流质食物及汤类E、保健食品...
问题：以下说法错误的是（）。...
问题：急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是（）。...
问题：癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...
问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。...
问题：女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法（）。A、周围静脉营养B、中心静脉营养C、经肠营养D、直肠营养E、经口少量进食流食...
问题：下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...
