当前分类： 三级营养师
问题：分布于内脏和血管的主要肌组织是（ ）A、心肌B、平滑肌C、骨骼肌D、随意肌...
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问题：下列老年人免疫功能下降主要表现的是（ ）...
问题：膳食纤维的主要生理功能。（ ）A、防癌作用，冠心病和胆石症的预防B、减轻糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性C、防止能量过剩、控制肥胖，防止便秘、痔疮和憩室病D、降低龋齿和牙周病的发病率E、对矿物质、微量元素和其它方面的影响...
问题：1983年提出的“碘缺乏病”包括（）。...
问题：（）可以使蛋白质变性。...
问题：静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。...
问题：为了保持蔬菜中的维生素和矿物质，在加工和烹调时应当（）A、先洗后切，急火快炒B、尽量切较小的丝或片，便于快速成熟C、切细浸泡后急火快炒D、水煮后弃水凉拌...
问题：三大产热营养素的产热量分别为：（ ）A、1g蛋白质=37.66千焦耳=9kalB、1g蛋白质=16.74千焦耳=4kalC、1g脂肪=37.66千焦耳=9kalD、1g脂肪=16.74千焦耳=4kalE、1g碳水化合物=16.74千焦耳=4kal...
问题：老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。A、抗疲劳B、增进食欲C、抗氧化损伤D、降低胆固醇...
问题：豆制品出现下列哪些现象说明新鲜度开始下降，逐步走向变质（）。...
问题：食糜蛋白酶（Chymotrypsin）不可断裂哪一种氨基酸之羧基...
问题：人体发生厌食和异食癖时可能缺乏的无机盐是（）。...
问题：三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配，一般每日午餐所占的比例应为（）。A、20%B、30%C、40%D、50%...
问题：人际传播沟通技巧包括（）...
问题：关于钾的生理功能描述错误的选项是（）A、参加碳水化合物及蛋白质的合成代谢B、维持细胞内正常渗透压C、增强神经肌肉的兴奋性D、维持细胞内外的酸碱平衡...
问题：中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是（）A、爱岗敬业B、无私奉献C、诚实守信D、团结互助...
问题：成年人收缩压等于140mmHg可诊断为高血压。（）...
问题：绿色叶菜富含的营养成分是（ ）。A、碳水化合物B、胡萝卜素C、维生素CD、蛋白质E、脂肪...
问题：文明安全不是职业道德的必修内容。...
问题：人体缺乏维生素B12时，易出现巨幼红细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。（）...
