当前分类： 00987餐饮美学
问题：视知觉在一定情况下会产生与观察的客观事物不相符合的现象，称为（）...
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问题：餐饮作为一个企业有它的（），塑造这一形象包括理念、行为和视觉三个方面，风格可以从视觉方面塑造餐饮的形象。...
问题：（）寓于统一之中。变化与统一在图案构成上虽有矛盾，但它们又互相依存，互相促进，设计时必须处理好变化与统一的辩证关系。...
问题：垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则常与平稳相关；三角形意味着无比的（）...
问题：色彩引起的视觉疲劳可以通过调换另一种色彩来（）...
问题：形式美是有规律可寻的，其法则具有必然性、普通性、（），它与人们审美观念的差异、变化和发展是两个不同范畴，不能混为一谈。...
问题：宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。...
问题：（）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段，如何创特色，这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。...
问题：餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）...
问题：为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜盛放容器一般选择（）。...
问题：饮食器具既具有审美价值，又具有（）...
问题：培养和提高人们的审美能力、审美情操和审美创造力，这是审美（）...
问题：简述乡村风格餐厅的特征。...
问题：学习餐饮美学，可以培养人们的审美鉴赏力和良好的（）...
问题：只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才能创作出好的烹饪（）...
问题：中国画简称国画，具有悠久的历史和独特的风格，被认为是（）的主要代表...
问题：食品原料的运用及选择是我们进行艺术拼盘的重要环节。因而在色、香、味、形等方面要尽可能达到完美程度，尤其在（）方面。...
问题：盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？...
问题：何种光线是餐厅使用最多的光线，这种光线经济、大方、但缺乏美感？（）...
问题：美食节又称为食品节，它是在餐饮企业正常经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品（）...
