当前分类： 00987餐饮美学
问题：乡村风格体现的是一个地区传统文化的（）...
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问题：宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。...
问题：色调倾向于红、橙、黄色的为（）...
问题：餐饮作为一个企业有它的（），塑造这一形象包括理念、行为和视觉三个方面，风格可以从视觉方面塑造餐饮的形象。...
问题：美食节选择场地（餐厅）一般都是根据什么来确定的？...
问题：形式美是有规律可寻的，其法则具有必然性、普通性、（），它与人们审美观念的差异、变化和发展是两个不同范畴，不能混为一谈。...
问题：为了真正有效地使用一个空间，需对其进行必要的调整和组织，其重要的...
问题：最佳的食欲色是（）。A、绿色B、蓝色C、紫色D、橙色...
问题：中国画简称国画，具有悠久的历史和独特的风格，被认为是（）的主要代表...
问题：形式美的规则...
问题：何谓食品图案的夸张？夸张时需注意什么？...
问题：为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜盛放容器一般选择（）。...
问题：盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？...
问题：形式美的构成首先依靠具有色、线、形、声等感性因素的（）...
问题：只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才能创作出好的烹饪（）...
问题：饮食器具既具有审美价值，又具有（）...
问题：（）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段，如何创特色，这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。...
问题：简述乡村风格餐厅的特征。...
问题：中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动中有着不可或缺的实用价值，而且具有很高的（）。...
问题：垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则常与平稳相关；三角形意味着无比的（）...
