当前分类： 锦江之星服务知识竞赛
问题：服务员收台时应先收取（）。A、汤盆B、玻璃器皿C、口汤碗D、菜盆...
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问题：绿抹布用于擦拭客房卫生间（）。A、马桶底座及坐圈下半部分B、马桶水箱及底座C、台面及地面D、马桶底座及坐圈上半部分...
问题：下列各项属于“外客账开户”信息登记的必填项的是（）。A、最高信用额B、名称C、授权人员D、联系人员...
问题：固定资产标签粘贴位置的要求是客人使用的固定资产，标签尽量粘贴于明显处以便查验。...
问题：大堂公用卫生间应配备（）并及时补充。A、擦鞋纸B、卷筒纸C、洗手液D、擦手纸...
问题：冷菜的中心温度是（）。A、20℃B、15℃C、10℃D、5℃...
问题：申购单一式四联填写完成后，其中三联应交于（）A、使用部门B、行政经理C、店经理D、核算中心...
问题：连锁店每月末需对存货余额进行实地盘点，盘点由（）负责监盘。A、行政经理B、驻店会计C、店经理D、存货使用部门负责人...
问题：假设某月餐厅收入60000元，销售成本25000元，期初存货10000元，期末存货12000元，请问当月存货周转率是多少（四舍五入保留一位小数）（）A、2%B、2.3%C、2.4%D、2.5%...
问题：星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数（）配置筷子。A、200%B、150%C、100%D、50%...
问题：扑救初起固体物质火灾时，切忌到处射水，既要保证灭火，也要减少水渍带来的损失。...
问题：若客人用信用卡在快钱网上做预付的话，会先显示在vpos交易中，过1-3个交易日才显示在交易成功的窗口中。...
问题：清洁退房时，如发现客人遗留物品，服务员应将物品及时交给（）。A、前厅经理B、客房经理C、餐厅经理D、行政经理...
问题：锦江之星电子优惠券的使用范围，分为（）。...
问题：连锁店设施设备及用品报废、报损（指净值），店经理的费用审批权限是（）。A、单价500元，一次批量2000元B、单价1000元，一次批量3000元C、单价1500元，一次批量3000元D、单价2000元，一次批量5000元...
问题：锦江之星旅馆有限公司的主要业务是（）经济型连锁酒店。A、注册B、开发建造C、经营D、管理...
问题：下列属于店经理必须审核签字的报表包括（）。A、冲账明细表B、平帐明细单C、房间换房一览表D、寓客帐转账一览表...
问题：项目正式移交是在（）后。A、项目施工完毕B、项目自检完毕C、项目建设部对项目竣工验收完毕D、公司管理部门验收完毕...
问题：自助早餐菜牌上菜品名称的中文应使用（）字体。A、宋体B、黑体C、楷体D、隶书...
问题：连锁店与员工签订劳动合同的规范版本应为（）A、门店自拟条款B、当地劳动局的规定版本C、公司总部发布的版本D、其他同业单位的版本...
