当前分类： 蔬菜类原料
问题：辣椒中含有的胡椒碱成分是其辣味的主要来源。...
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问题：下列蔬菜的别称正确的是（）A、藕又称莲蓬B、茄子古称紫苏C、冬瓜又称胡瓜D、荸荠又称马蹄...
问题：黄花菜亦称金针菜。...
问题：豌豆苗含有丰富的（）A、铁、磷B、铁、钙C、脂肪、蛋白质D、蛋白质...
问题：油菜属根菜类蔬菜。...
问题：蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行划分的。...
问题：莼菜烹调时不宜加热过度。...
问题：纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分，多存在蔬菜的叶中。...
问题：下列果菜中属于茄果类的是（）A、黄瓜B、西葫芦C、落苏D、四季豆...
问题：青花菜又称（）A、绿菜花B、西兰花C、花椰菜D、茎椰菜...
问题：黄瓜的原产地是（）A、中国B、印度C、俄罗斯D、阿根廷...
问题：蔬菜主要供应人体的维生素是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素C...
问题：在保管时，蔬菜应保存的地方是（）A、阴凉通风处B、密闭保管C、冰箱冷藏D、冰箱冷冻...
问题：竹笋中质量最好的是（）A、冬笋和春笋B、春笋和鞭笋C、鞭笋和冬笋D、鞭笋...
问题：下面哪一项是竹子的地下嫩茎（）A、莴笋B、茭笋C、冬笋D、芦笋...
问题：被列为世界五大粮食之一的是（）A、土豆B、红薯C、山药D、芋头...
问题：芦笋就是竹笋的嫩头。...
问题：现代医学发现含有较多的抗衰老素SOD的蔬菜是（）A、西洋菜B、荠菜C、马齿苋D、莼菜...
问题：下列关于蔬菜对人体健康的描述错误的是（）A、芹菜、茄子等对早期癌症有一定的疗效B、竹笋、菠菜、芹菜、韭菜等有促进肠蠕动、保持大便通畅的作用C、姜有健胃、驱散风寒的作用D、黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用...
