有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐，影响人体对钙的吸收，这些成分是（）A、苹果酸B、草酸C、鞣酸D、柠檬酸

题目

有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐，影响人体对钙的吸收，这些成分是（）

  • A、苹果酸
  • B、草酸
  • C、鞣酸
  • D、柠檬酸
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参考答案和解析
正确答案:B,C
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