当前分类： 旅游酒店管理师
问题：下列说法中，属于客房销售技巧的有（）。A、介绍客房B、洽谈价格C、展示客房D、把握特点...
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问题：迎宾员在确定客人要就餐后，应问清客人是否有预定、（）。...
问题：新标GB/T14308-2010是我国饭店星级评定的第（）个标准。A、二B、三C、四D、五...
问题：房满...
问题：酒店在选择目标市场营销策略时，通常应考虑以下几个因素（）。A、酒店资源B、产品同质性C、产品生命周期D、竞争对手数目E、竞争对手营销策略...
问题：轻托的重量一般在（）左右。A、5斤B、10公斤C、5公斤D、3公斤...
问题：投诉的类型有：有关酒店相关政策规定的投诉、（）A、有关设施设备的投诉B、有关服务态度的投诉C、有关服务和管理质量的投诉D、有关异常事件的投诉...
问题：饭店内放绿色植物所起到的作用是（）。...
问题：饭店常用的中性清洁剂有（）。A、地毯香波B、多功能清洁剂C、氨水D、家具蜡...
问题：酒吧的空间结构分为三个主要部分，分别是（）。A、客用区B、酒水出品区C、吧台贮藏区D、酒品展示区...
问题：宴会菜单设计包括（）。A、台型设计B、菜点设计C、菜名设计D、装帧设计...
问题：法式菜肴的特点是（）、滋味有浓有淡、花色品种多。A、选料广泛B、擅长调味C、加工精细D、烹调考究...
问题：用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为几个级别（）。A、四B、五C、六D、七...
问题：简述新产品定价策略的含义、优点和缺点。...
问题：总帐...
问题：（）被称为“科学管理之父”，提出操作作业标准化原理，突破了传统落...
问题：按照我国星级饭店评定标准，以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是（）。A、一.二星级不作此要求B、所有星级饭店必须配备应急照明设施C、所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统D、三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统...
问题：酿造酒的英文是（）。...
问题：现代酒吧业真正兴起与繁荣是从（）开始的。A、20世纪70年代B、20世纪80年代C、20世纪八九十年代D、20世纪90年代...
问题：（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务...
