当前分类： 旅游酒店管理师
问题：正常情况下，总机需要在电话铃响（）内应答。A、3秒B、5秒C、10秒D、20秒...
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问题：投诉的类型有：有关酒店相关政策规定的投诉、（）A、有关设施设备的投诉B、有关服务态度的投诉C、有关服务和管理质量的投诉D、有关异常事件的投诉...
问题：饭店星级标志已在国家（）登记注册为证明商标。A、工商行政管理总局B、旅游星级饭店评定委员会C、工商行政管理总局商标局D、国际旅游商标局...
问题：（）被称为“科学管理之父”，提出操作作业标准化原理，突破了传统落...
问题：法式菜肴的特点是（）、滋味有浓有淡、花色品种多。A、选料广泛B、擅长调味C、加工精细D、烹调考究...
问题：简述酒店目标市场选择的含义，及其影响因素。...
问题：新标GB/T14308-2010是我国饭店星级评定的第（）个标准。A、二B、三C、四D、五...
问题：酿造酒的英文是（）。...
问题：按照我国星级饭店评定标准，以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是（）。A、一.二星级不作此要求B、所有星级饭店必须配备应急照明设施C、所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统D、三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统...
问题：房满...
问题：按外交礼仪，宴会可分为（）。A、国宴B、正式宴会C、便宴D、家宴...
问题：饭店一般将VIP客人分为（）等级。A、VA级B、VB级C、VC级D、VD级E、VE级...
问题：饭店常用的中性清洁剂有（）。A、地毯香波B、多功能清洁剂C、氨水D、家具蜡...
问题：（）是我国历史最悠久，产区分布最广，产销最大，品质最优质的茶叶种类。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、茉莉花茶...
问题：以下属于餐后甜酒的为（）A、SherryB、MalagaC、PortD、Vermenth...
问题：迎宾员在确定客人要就餐后，应问清客人是否有预定、（）。...
问题：现代酒吧业真正兴起与繁荣是从（）开始的。A、20世纪70年代B、20世纪80年代C、20世纪八九十年代D、20世纪90年代...
问题：下面哪个符合西餐上菜顺序（）。...
问题：按照我国星级饭店评定标准，饭店减排要求的4R原则是指（）。A、减量化B、可替代C、再循环D、再使用...
问题：就饭店客房而言，嗓声控制在（）D.B.左右，人们的主观感觉非常安静。A、35B、40C、45D、80...
