当前分类： 旅游酒店管理师
问题：夜床服务主要包括（）工作。A、房间整理B、开夜床C、卫生间整理D、更换棉织品...
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问题：吃带刺或骨的菜肴时，下列描述错误的是（）。A、需要用餐叉将整片肉固定。B、用刀尖沿骨头插入，把肉切开。C、吃鸡时，可以用手拿着吃。D、吃鱼时，吃完上层鱼肉后，将鱼翻身，再吃下层肉。...
问题：世界著名啤酒品牌有（）。...
问题：根据用途，客房设备分为（）。A、电器类B、家具类C、卫生洁具类D、安全装置E、地毯...
问题：就饭店客房而言，嗓声控制在（）D.B.左右，人们的主观感觉非常安静。A、35B、40C、45D、80...
问题：五开间及其以上的豪华套房的使用面积应不低于（）平方米。...
问题：将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（...
问题：地毯按材质主要分为（）。A、纯毛地毯B、块状地毯C、混纺地毯D、化纤地毯E、塑料地毯...
问题：根据酒店产品在流通过程中通过中间商环节的多少，可将酒店产品的分销渠道分为（）。A、直接分销渠道B、间接分销渠道C、短渠道D、长渠道E、窄渠道...
问题：简述营销在酒店经营中的作用。...
问题：以下哪项属于酒店人员推销的程序（）。A、寻找顾客B、接近前的准备C、接近目标顾客D、处理异议E、达成交易...
问题：客房面盆上沿距地面高度不超过（），前方应留有（）空间。A、450~550mm，810~940mmB、810~940mm，450~550mmC、500~600mm，800~900mmD、800~900mm，500~600mm...
问题：客房计划卫生项目较多，根据循环周期的不同，可分为（）计划卫生项目。A、短期B、中期C、中长期D、长期...
问题：酒店营业推广...
问题：属于酒店产品成长期营销策略的是（）。...
问题：某餐厅的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售价应当是（）。A、9元B、9.2元C、9.5元D、9.8元...
问题：饭店的星级综合体现出饭店的哪些专业化水平。（）...
问题：（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务...
问题：饭店工作量一般分为三个部分（）A、固定工作量B、计划工作量C、变动工作量D、间断性工作量E、日常工作量...
问题：符合构成饭店重大安全责任事故的因素（）。...
