中餐宴会台型布置的原则（）。A、女士优先B、中心第一C、先右后左D、高远近疏

题目

中餐宴会台型布置的原则（）。

  • A、女士优先
  • B、中心第一
  • C、先右后左
  • D、高远近疏
相似考题

1.从门往里看,中餐宴会台型布置原则()。A.中心第一B.先左后右C.高近低远D.先右后左

2.中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。A、先右后左B、先左后右C、顺时针方向D、逆时针方向

3.从门往里看，中餐宴会台型布置原则（）。A、中心第一B、先左后右C、高近低远D、先右后左

4.中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是:”中心第一”和()。A.先左后右、近高远低B.先右后左、远高近低C.先左后右、远高近低D.先右后左、近高远低

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  • 第1题：

    中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：”中心第一”和（）。

    • A、先左后右、近高远低
    • B、先右后左、远高近低
    • C、先左后右、远高近低
    • D、先右后左、近高远低

    正确答案:D

  • 第2题：

    中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。

    • A、高近低远
    • B、中心第一
    • C、男左女右
    • D、女士优先

    正确答案:A

  • 第4题：

    中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？


    正确答案: 中心第一，先右后左，高近低远

  • 第5题：

    以下宴会台型布置原则错误的是（）。

    • A、中心第一
    • B、先左后右
    • C、高近低远
    • D、先右后左

    正确答案:B

  • 第6题：

    中餐宴会厅堂布置的原则是什么？


    正确答案: 宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁、美观大方，提供给客人舒适愉快的就餐环境。中餐宴会应在具有中式建筑风格的宴会厅堂内举行。中式建筑可分为宫殿式和园林式两种。宫殿式建筑是以中国封建帝王传统建筑风格为模式，外观庄严雄伟，内部多为雕粱画栋、彩绘宫灯、富丽堂皇；园林式建筑风格的宴会厅中有山石、流水、亭台楼阁，具有江南居民幽雅僻静的格调，使人进入后感到轻松优雅，体会到休闲的乐趣。

  • 第7题：

    宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。

    • A、中心第一，先右后左，高近低远
    • B、中心第一，先左后右，高近低远
    • C、中心第一，先右后左，高远低近
    • D、中心第一，先左后右，高远低近

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。
    A

    正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌

    B

    正式宴会设有致词台

    C

    国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗

    D

    中餐宴会开始前必须做好场景布置


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
    A

    中心第一，先右后左，高近低远

    B

    中心第一，先左后右，高近低远

    C

    中心第一，先右后左，高远低近

    D

    中心第一，先左后右，高远低近


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？

    正确答案： 中心第一，先右后左，高近低远
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。
    A

    先右后左

    B

    先左后右

    C

    顺时针方向

    D

    逆时针方向


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。


    正确答案:美观大方；主题鲜明；方便就餐；服务便利

  • 第14题：

    中餐宴会台形布局一般遵循“（）”的原则。

    • A、中心第一
    • B、先左后右
    • C、先右后左
    • D、高近低远
    • E、低近高远

    正确答案:A,C,D

  • 第15题：

    关于中餐宴会服务的叙述，正确的有（）

    • A、席位卡应将中文写在上方，外文写在下方
    • B、国宴悬挂国旗按国际惯例以左为来宾方，右为东道主
    • C、中餐宴会台型布局一般采取“中心第一，先右后左，高近低远”的原则
    • D、婚宴和寿宴的座次安排的一般原则是“高位自上而下，自右而左，男左女右”

    正确答案:C,D

  • 第16题：

    下列宴会台型布置原则错误的是（）。

    • A、中心第一
    • B、先左后右
    • C、高近低远
    • D、突出主台

    正确答案:B

  • 第17题：

    台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是（）台型设计。

    • A、舞会
    • B、冷餐会
    • C、西餐宴会
    • D、中餐宴会

    正确答案:B

  • 第18题：

    宴会台形布置的原则是：（）第一、先左后右、远高近低。

    • A、中心
    • B、主题
    • C、环境
    • D、宾客

    正确答案:A

  • 第19题：

    中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。

    • A、正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌
    • B、正式宴会设有致词台
    • C、国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗
    • D、中餐宴会开始前必须做好场景布置

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    填空题
    中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 美观大方,主题鲜明,方便就餐,服务便利
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    从门往里看，中餐宴会台型布置原则（）。
    A

    中心第一

    B

    先左后右

    C

    高近远疏

    D

    先右后左


    正确答案： B,A
    解析： 大型中餐宴会台型布置原则即“中心第一，先右后左，高近远疏”来设计。而西餐宴会台型不突出主台，提倡不分主次。

  • 第22题：

    多选题
    中餐宴会台形布局一般遵循“（）”的原则。
    A

    中心第一

    B

    先左后右

    C

    先右后左

    D

    高近低远

    E

    低近高远


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。
    A

    高近低远

    B

    中心第一

    C

    男左女右

    D

    女士优先


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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