（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

题目

（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。

  • A、法式服务
  • B、俄式服务
  • C、英式服务
  • D、美式服务
相似考题

1.（）使用了大量的银器，服务员将菜肴分给每一个顾客，使他们都能得到尊重和较周到的服务，因此增添了餐厅的气氛。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

2.在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

3.“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务

4.揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务

更多“（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务”相关问题

  • 第1题：

    （）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。

    • A、英式服务
    • B、法式服务
    • C、俄式服务
    • D、美式服务

    正确答案:B

  • 第2题：

    西餐厅常见的服务方式有（）

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、美式服务
    • D、英式服务

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。

    • A、俄式服务
    • B、法式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:D

  • 第4题：

    从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）

    • A、美式服务
    • B、法式服务
    • C、俄式服务
    • D、英式服务

    正确答案:B

  • 第5题：

    餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。

    • A、美式
    • B、英式
    • C、法式
    • D、俄式

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:C

  • 第7题：

    需要服务员在宾客面前作即兴加工表演的服务是（）服务。

    • A、英式
    • B、美式
    • C、俄式
    • D、法式

    正确答案:D

  • 第8题：

    （）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。

    • A、英式服务
    • B、美式服务
    • C、法式服务
    • D、德式服务

    正确答案:C

  • 第9题：

    西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

    • A、法式服务
    • B、美式服务
    • C、俄式服务
    • D、英式服务

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    （）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    英式服务

    D

    美式服务


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。
    A

    英式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    美式服务


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    美式服务

    D

    英式服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:A

  • 第14题：

    被称为家庭服务，多用于私人宴会的服务方式是（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:C

  • 第15题：

    西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、美式服务
    • D、英式服务

    正确答案:A

  • 第16题：

    （）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、美式服务
    • D、英式服务

    正确答案:B

  • 第17题：

    注重实效并讲究优美文雅的风度是（）服务的特点。

    • A、法式
    • B、俄式
    • C、美式
    • D、英式

    正确答案:B

  • 第18题：

    用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。

    • A、美式服务
    • B、俄式服务
    • C、法式服务
    • D、英式服务

    正确答案:C

  • 第19题：

    讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是（）服务一个特点。

    • A、法式
    • B、俄式
    • C、美式
    • D、英式

    正确答案:B

  • 第20题：

    西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、意式服务

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    单选题
    从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）
    A

    美式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    英式服务


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）使用了大量的银器，服务员将菜肴分给每一个顾客，使他们都能得到尊重和较周到的服务，因此增添了餐厅的气氛。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    英式服务

    D

    美式服务


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    英式服务

    D

    美式服务


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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