当前分类： 四级营养师
问题：营养标签中营养成分含量的比较常以（）作为参考。A、NRVsB、RNIC、ULD、EARE、DRIs...
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问题：膳食营养素参考摄入量（DRIs）包括RNI、AI、UL、RDA四个值。...
问题：下列不是维生素C的生理功能的是（）。...
问题：水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。...
问题：（）代谢不受胰岛素调节，因而可被糖尿病人接受。...
问题：中国成人铁适宜摄入量，男子为（）。A、20mg/日B、15mg/日C、13mg/日D、19mg/日...
问题：制作豆腐时使用的凝固剂包括（）。A、硫酸钙B、氯化镁C、氯化钙D、酵母抽提物E、葡萄糖酸-δ-内酯...
问题：一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（）。...
问题：食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工...
问题：牛乳中的蛋白质含量约为（）。...
问题：豆类是蛋白质含量较高的食品...
问题：为说明食物价格与营养的关系，可采用（）标示。...
问题：下列属于防腐剂的有（）。...
问题：原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。...
问题：儿童发育迟缓是指与同龄人相比（）...
问题：食品的配料不属于食品标签上的内容。...
问题：食品营养标签制作的第一个环节是食品样品的收集和处理。...
问题：食物营养素含量都以（）g可食用部分来表达。...
问题：1g膳食纤维可产生（）kcal能量。A、2B、4C、7D、9...
问题：（）测量可以了解呼吸器官的发育程度以及成人健康状况。...
