水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。

题目

水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。

相似考题

1.水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。（ ）

2.山茱萸应（ ）A.去毛B.去芦C.去皮D.去心E.去核

3.枇杷叶应（ ）A.去毛B.去芦C.去皮D.去心E.去核

4.桔梗应 （ ）A.去毛B.去芦C.去皮D.去心E.去核

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。”相关问题

  • 第1题：

    苦杏仁应()。

    A、去皮壳

    B、去毛

    C、去心

    D、去核

    E、去芦


    正确答案：A

  • 第2题：

    牡丹皮应()。

    A、去皮壳

    B、去毛

    C、去心

    D、去核

    E、去芦


    正确答案：C

  • 第3题：

    牡丹皮应A.去皮壳

    B.去毛

    C.去心

    D.去核

    E.去瓤

    苦杏仁应A.去皮壳

    B.去毛

    C.去心

    D.去核

    E.去瓤

    石韦应A.去皮壳

    B.去毛

    C.去心

    D.去核

    E.去瓤

    乌梅应A.去皮壳

    B.去毛

    C.去心

    D.去核

    E.去瓤

    枳壳应A.去皮壳

    B.去毛

    C.去心

    D.去核

    E.去瓤

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：C
    在实际操作中，去心的药材主要包括上根的木质部分及枯朽部分，种子的胚，花类的花蕊，某些果实的种子以及鳞茎的茎等.以保证用照准确;如牡丹皮、巴戟天、远志等。

    问题 2 答案解析：A
    果实种子类的药材入药时需要去皮壳，如苦杏仁。

    问题 3 答案解析：B
    石韦叶的背面生有很多绒毛。少量可用毛刷刷去毛，也可用丝瓜络，效果较好。

    问题 4 答案解析：D
    有些果实类药物，常须用果肉而不用核(或种子)。其中有的核(或种子)属于非药用部分，有的果核与果肉作用不同，故应除去或分别入药。如乌梅。

    问题 5 答案解析：E
    有些果实类药物，其瓤为非药用部位，须去除。如枳壳，瓤无治疗作用，通常用果肉而不用瓤，须去除。

  • 第4题：

    净选时巴豆应

    A．去皮壳

    B．去芦

    C．去毛

    D．去核

    E．去心


    正确答案：A
    A。巴豆种子类药材一般要去壳。

  • 第5题：

    桔梗应(　　)
    A去毛
    B去芦
    C去皮
    D去心
    E去核


    答案：B
    解析：

  • 第6题：

    关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。

    • A、水果比蔬菜有营养
    • B、水果不可以替代蔬菜
    • C、蔬菜和水果的营养价值差不多

    正确答案:B

  • 第7题：

    枳壳净制应除去的非药用部位是（）

    • A、去皮壳
    • B、去毛
    • C、去心
    • D、去核
    • E、去瓤

    正确答案:E

  • 第8题：

    茄果类蔬菜初加工包括去皮、去花蒂、去籽和洗涤等工序。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    半流体样品主要是指霜、蜜、凝胶类产品。细颈容器内的样品取样时，应弃去至少1cm最初移出样品，挤出所需样品量，立刻封闭容器。广口容器内的样品取样时，不能刮弃表面层，取出所需样品后立刻封闭容器。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    植物（蔬菜）取样时怎样做才能最大可能保证样品的代表性？


    正确答案:对于取样是否可以考虑直接干燥脱水后再碎化缩分取样

  • 第11题：

    判断题
    水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    水果蔬菜在取样时，应取可食部，可去皮、去核。

  • 第12题：

    判断题
    矿粉取样按GB12573规定进行，取样应具有代表性，可连续取样，也可以在10个以上部位去等量样品，样品总量至少20kg。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乌梅应()。

    A、去皮壳

    B、去毛

    C、去心

    D、去核

    E、去芦


    正确答案：D

  • 第14题：

    桔梗应 ( )A.去毛

    B.去芦

    C.去皮

    D.去心

    E.去核

    巴戟天应( )A.去毛

    B.去芦

    C.去皮

    D.去心

    E.去核

    山茱萸应( )A.去毛

    B.去芦

    C.去皮

    D.去心

    E.去核

    枇杷叶应( )A.去毛

    B.去芦

    C.去皮

    D.去心

    E.去核

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：B


    问题 2 答案解析：D


    问题 3 答案解析：E


    问题 4 答案解析：A

  • 第15题：

    厚朴、杜仲净制应( )A.去皮

    B.去心

    C.去核

    D.去毛

    E.去芦

    麦冬、巴戟天净制应( )A.去皮

    B.去心

    C.去核

    D.去毛

    E.去芦

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：A


    问题 2 答案解析：B

  • 第16题：

    巴戟天净制应

    A.去皮壳

    B.去毛

    C.去心

    D.去芦

    E.去核


    参考答案：C

  • 第17题：

    生吃蔬菜水果时要注意什么？


    正确答案: 生吃蔬菜水果要洗净。

  • 第18题：

    产妇为保持产后大便通畅，在饮食方面应注意补充（）。

    • A、糖分
    • B、脂肪
    • C、蔬菜和水果
    • D、辣椒

    正确答案:C

  • 第19题：

    为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存？


    正确答案: 因为蔬菜水果中维生素对氧十分敏感，在贮存、加工、烹调过程中极易被氧化，而丧失品种活性，失去营养功效。因此经过去皮加工的蔬菜水果要密封短期贮存。

  • 第20题：

    新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样，具有代表性。

    • A、随机
    • B、选择
    • C、任意
    • D、有目的性

    正确答案:A

  • 第21题：

    新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

    • A、随机
    • B、选择
    • C、任意
    • D、有目的性

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    净选时巴豆应（　　）。
    A

    去皮壳

    B

    去芦

    C

    去毛

    D

    去核

    E

    去心


    正确答案： A
    解析：
    巴豆种子类药材一般要去壳。

  • 第23题：

    单选题
    关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。
    A

    水果比蔬菜有营养

    B

    水果不可以替代蔬菜

    C

    蔬菜和水果的营养价值差不多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
    A

    随机

    B

    选择

    C

    任意

    D

    有目的性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容