当前分类： 四级营养师
问题：下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。A、黄豆B、牛奶C、鸡蛋D、猪肉...
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问题：对于一个食物类中的食物，根据其某一（）的不同，又分成不同的亚类。A、属性B、成分C、营养素D、原料...
问题：甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体（）。...
问题：男、女生殖系统都包括内、外生殖器，内生殖器又包括（）。A、生殖腺B、前列腺C、输卵管D、输尿管...
问题：中国男、女性按腰围判断肥胖的标准为（）。A、男性≥85cm，女性≥85cmB、男性≥85cm，女性≥80cmC、男性≥80cm，女性≥80cmD、男性≥80cm，女性≥85cm...
问题：关于食物互换，下列说法错误的是（）。A、以粮换粮B、以肉换肉C、以豆换豆D、以豆换奶...
问题：在进行膳食营养素评价时，（）作为主要参考值用以分析判断。A、ULB、RNI／AIC、EARD、RDA...
问题：食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。...
问题：胸围是指从两乳头线到后面两肩胛骨E角上缘绕胸一周的长度。...
问题：数据资料录入时需注意（）。A、数据库中可以有空行和空列B、输入数据过程中需随时保存数据C、除了字段名以外，数据库的每一列所有单元格输入的数据字符性质应不同D、只要录入正确，数据录入方法无所谓...
问题：（）是一种评价膳食价格支出的方法，数值越大说明越有利。A、能量-价格比值B、能量-价格比例C、能量-价值比例D、能量-价值比值...
问题：为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（）A、减少淘洗次数B、热水浸泡C、用凉水淘洗D、反复搓洗...
问题：常用的评价个体营养状况的方法是人体测量。...
问题：制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》...
问题：我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（）。...
问题：对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是（）。A、任意尿B、晨尿C、白昼尿及夜间尿D、24h尿...
问题：（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A、氨基酸种类B、生物价C、摄入量D、必需氨基酸数量...
问题：下列不属于营养标签强制标示内容的是（）A、能量B、蛋白质C、钠D、铁...
问题：在副食当中，高蛋白质的食物有（）。A、肉类B、蛋类C、禽类D、鱼类E、豆类...
问题：按照WHO对成人BMI的划分，其值为30.0～34.9时，属于（）。A、超重B、肥胖前状态C、一级肥胖D、二级肥胖...
