食物蛋白质中含氮量一般为（　）A、6%B、16%C、26%D、36%

题目

食物蛋白质中含氮量一般为（　）

  • A、6%
  • B、16%
  • C、26%
  • D、36%
相似考题

1.50g食物蛋白质中含氮量约( )。A、6gB、8gC、16gD、36g

2.多数食物蛋白质含氮量为( )。A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%

3.各种蛋白质平均含氮量约为A．0.6%B．6%C．16%D．26%E．36%

4.大多数蛋白质的含氮量为A、1%B、6%C、10%D、16%E、20%

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  • 第1题：

    食物蛋白质中含氮量一般为()

    A.6%

    B.16%

    C.26%

    D.36%


    本题答案：A

  • 第2题：

    多数食物蛋白质含氮量为

    A．12%

    B．16%

    C．18%

    D．26%

    E．6%


    正确答案：B

  • 第3题：

    如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。


    正确答案：D
    19氮＝6.25g蛋白质，故该食物蛋白质的含量(g)＝1.9×6.25÷50×100%＝23.75%。

  • 第4题：

    食物中含氮量一般占蛋白质的（　　），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。


    A.10%

    B.12%

    C.14%

    D.16%

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    多数食物蛋白质含氮量为（）

    • A、12％
    • B、16%
    • C、18%
    • D、26%
    • E、6％

    正确答案:B

  • 第6题：

    蛋白质的含氮量约为（）

    • A、6%
    • B、10%
    • C、16%
    • D、20%
    • E、26%

    正确答案:C

  • 第7题：

    多数食物蛋白质含氮量为（）。

    • A、12％
    • B、16％
    • C、18％
    • D、26％

    正确答案:B

  • 第8题：

    一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

    • A、6.25
    • B、16%
    • C、61%
    • D、2.65

    正确答案:A

  • 第9题：

    食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、16%
    • B、14%
    • C、12%
    • D、10%

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质的含氮量约为（　　）。
    A

    6％

    B

    10％

    C

    16％

    D

    20％

    E

    26％


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
    A

    10

    B

    12

    C

    14

    D

    16


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    多数食物蛋白质含氮量为（）。
    A

    12％

    B

    16％

    C

    18％

    D

    26％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    A.10%

    B.14%

    C.12%

    D.16%


    正确答案：D

  • 第14题：

    食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。

    A.7.25

    B.8.25

    C.6.25

    D.5.25


    正确答案：C

  • 第15题：

    蛋白质的含氮量约为(　　)。

    A.20％
    B.26％
    C.6％
    D.10％
    E.16％

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    各种蛋白质的含氮量平均为（ ）。

    A.6%
    B.16%
    C.26%
    D.36%
    E.46%

    答案：B
    解析：

  • 第17题：

    蛋白质含氮量为（）

    • A、5%
    • B、15%
    • C、6%
    • D、16%

    正确答案:D

  • 第18题：

    食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、10％
    • B、14％
    • C、12％
    • D、16％
    • E、17％

    正确答案:D

  • 第19题：

    食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、10
    • B、12
    • C、14
    • D、16

    正确答案:D

  • 第20题：

    蛋白质中氮元素的平均含N量为（）

    • A、8.0%
    • B、6%
    • C、3.4%
    • D、16%

    正确答案:D

  • 第21题：

    食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

    • A、10%
    • B、14%
    • C、12%
    • D、16%
    • E、17%

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    多数食物蛋白质含氮量为（　　）。
    A

    26%

    B

    16%

    C

    18%

    D

    12%

    E

    6%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物蛋白质中含氮量一般为（）
    A

    6%

    B

    16%

    C

    26%

    D

    36%


    正确答案： B
    解析： 蛋白质的含氮量一般为14%到18%，平均为16%。

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