每人每日平均摄入的生食物量为（）。A、实际消耗量（生重）∕就餐总人数B、实际消耗量（熟重）∕就餐总人数C、实际消耗量（生重）D、实际消耗量（生重）×生熟比

题目

每人每日平均摄入的生食物量为（）。

  • A、实际消耗量（生重）∕就餐总人数
  • B、实际消耗量（熟重）∕就餐总人数
  • C、实际消耗量（生重）
  • D、实际消耗量（生重）×生熟比
相似考题

1.标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）

2.标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄人量÷标准人系数。 （ ）

3.家庭平均每人每日每种食物摄人量＝实际消耗量÷家庭总人数。（ ）

4.在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 （ ）

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  • 第1题：

    膳食营养素参考摄入量是一组（ ）摄入量的参考值

    A.每日平均膳食营养素

    B.每日膳食食物量

    C.每日平均膳食食物种类

    D.以上选项均错误


    正确答案：A
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    每人每日食盐的摄入量不超过（ ）g为宜。

    A.3

    B.4

    C.5

    D.6


    正确答案：D
    D

  • 第3题：

    某农药的最大无作用剂量为60mg/kg，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

    A、每人每日0.6mg

    B、每人每日3.6mg

    C、每人每日12mg

    D、每人每日36mg

    E、每人每日60mg


    参考答案：D

  • 第4题：

    以下说法不正确的是（　　）。

    A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
    B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
    C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
    D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量

    答案：B
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。

  • 第5题：

    下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。


    计算平均每人每日食物摄入量。


    答案：
    解析：
    平均每人每日食物摄入量（kcal）=实际消耗量÷总人日数=（43200＋76800＋28800）÷67=2220.9kcal。

  • 第6题：

    记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物（）。

    • A、实际摄入量
    • B、平均摄入量
    • C、最低摄入量
    • D、最高摄入量

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。
    A

    平均每日食物摄入量的计算

    B

    平均每日营养素的摄入量的计算

    C

    膳食模式分析

    D

    与DRIS的比较

    E

    标准人食物和营养素摄入量的计算


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。
    A

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

    B

    食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    标准人日=标准人系数×人日数

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： B,A
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量—废弃食物总量—剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第9题：

    多选题
    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。
    A

    标准人日=标准人系数×人日数

    B

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： E,D
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第10题：

    判断题
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷家庭总人日数。

  • 第11题：

    判断题
    标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷混合系数。

  • 第12题：

    单选题
    称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。
    A

    每人每日营养素

    B

    每人每餐营养素

    C

    每人每日每餐营养素

    D

    每日每餐营养素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    托幼机构记账法膳食调査步骤包括()。

    A.按班级、餐次记录用餐人数，统计人日数

    B.按顺序记录每日食物消耗量，计算食物实际消耗量

    C.各类食物实际消耗量分别除以总人日数，计算平均每人每日进食量

    D.利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量

    E.用人日数计算儿童营养素平均供给量，膳食调查结果评估


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    某农药的最大无作用剂量为60mg/kg体重，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

    A．每人每日0.6mg

    B．每人每日3.6mg

    C．每人每日12mg

    D．每人每日36mg

    E．每人每日60mg


    正确答案：D

  • 第15题：

    标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（　　）


    答案：错
    解析：
    标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。

  • 第16题：

    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。

    A.标准人日=标准人系数×人日数
    B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：A,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第17题：

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（　　）


    答案：错
    解析：
    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第18题：

    膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

    • A、平均每日食物摄入量的计算
    • B、平均每日营养素的摄入量的计算
    • C、膳食模式分析
    • D、与DRIS的比较
    • E、标准人食物和营养素摄入量的计算

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    判断题
    标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。

  • 第20题：

    多选题
    某人群标准人日数，可用以计算该人群（）
    A

    平均每标准人每日营养素摄入量

    B

    平均每人每日营养素摄入量

    C

    平均每标准人每日食物摄入量

    D

    平均每人每日食物摄入量

    E

    混合系数


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）
    A

    平均每人每日营养素摄入量除以混合系数

    B

    平均每人每日食物摄入量除以混合系数

    C

    食物的消耗量除以标准人日数

    D

    计算某人群混合系数

    E

    计算某人群的总标准人数


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第23题：

    单选题
    每人每日平均摄入的生食物量为（）。
    A

    实际消耗量（生重）∕就餐总人数

    B

    实际消耗量（熟重）∕就餐总人数

    C

    实际消耗量（生重）

    D

    实际消耗量（生重）×生熟比


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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