当前分类： 00988食品营养学
问题：过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（）。A、瘦猪肉B、胡萝卜C、芒果D、鱼肝油...
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问题：普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。...
问题：医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。...
问题：位于中国居民“平衡膳食宝塔”底层的食物种类是（）。...
问题：试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。...
问题：以下哪些是维生素A的主要功能？（）。A、提供能量B、维持正常视觉C、维持上皮组织D、促进骨骼生长E、促进排便...
问题：膳食纤维有关疾病（）。A、便秘B、肥胖病C、糖尿病D、心血管病E、癌症...
问题：在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。A、3.2克B、6.4克C、43.4克D、50克...
问题：简述当今世界膳食结构的类型及特点。...
问题：肉类食品的营养价值特点有哪些？...
问题：鱼类食物中含量较低的维生素是（）。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D...
问题：蛋白质的功效比值...
问题：采用称重法进行膳食调查一般应连续调查一周，最短不少于（）天。...
问题：如何制定营养健康教育项目？...
问题：人体氮唯一的来源是（）。A、脂肪B、蛋白质C、维生素D、碳水化合物...
问题：胃粘液的主要成分为（）。A、胃蛋白酶原B、胃蛋白酶C、胃酸D、糖蛋白...
问题：从构成上分类，果糖属于（）。A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖...
问题：膳食纤维的生理功能主要有哪些？...
问题：食品营养强化的基本要求？...
问题：基础代谢率...
