医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）

• A、医院膳食
• B、基本膳食
• C、治疗膳食
• D、试验膳食

正确答案:C

第5题：

医院基本膳食为_____、_____、_____、_____。

正确答案:普通饮食、软食、半流食、全流食

第6题：

以下属于医院基本膳食的是（）。

• A、普食
• B、流食
• C、试验膳食
• D、代谢膳食
• E、治疗膳食

正确答案:A,B

第7题：

医院膳食包括（）。

• A、基本膳食
• B、治疗膳食
• C、管饲膳食
• D、干膳
• E、试验膳食

正确答案:A,B,E

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

医院基本膳食一般可分为（）、（）、（）、（）几类。

正确答案:普饭；软饭；半流质；流质

第17题：

什么是医院基本膳食？

正确答案: 为了使众多病人的膳食简单化，而又能适应大多数病人病情需要，医院有四种基本膳食。
①普通饭：又称普食，同健康人平时用膳基本相同。适用于绝大多数消化功能正常、对膳食无特殊要求的病人。
②软饭：质地细软，容易咀嚼，适用于咀嚼困难、消化功能减退以及老年、幼儿病人。
③半流质膳食：系半流质状食物，如面条、面片、水饺等，较软饭更易咀嚼与消化，适用于发热、胃肠消化功能减退、咀嚼困难、外科术后的病人食用。
④流质膳食：呈液体状或在口腔内可融化为液体的食物，适于急性重症、极度衰弱、高热、消化道急性炎症、外科大手术等病人。

第18题：

简述医院基本膳食的类型。

正确答案:医院基本膳食的类型包括普通饭，软饭，半流质和流质。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：