当前分类： 临床营养(医学高级)
问题：优质蛋白应具备的条件有（）...
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问题：单选题关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是（）A 摄入后不引起胰液的分泌B 其吸收同葡萄糖一样快C 大部分在肝内代谢D 广泛用于糖尿病患者E 肝硬化患者不宜使用...
问题：脚气病是因为缺乏（）...
问题：下列对于成碱性食品，描述错误的是（）...
问题：膳食治疗的目的与作用不包括（）...
问题：单选题谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）A 谷皮和胚乳间B 胚乳C 谷皮D 胚芽E 糊粉层...
问题：某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推...
问题：单选题WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需（）A 2小时B 4小时C 6小时D 8小时E 10小时...
问题：维生素D的活性形式是（）...
问题：属于多糖的物质是（）...
问题：名词解释题食品腐败变质...
问题：单选题对基础代谢影响因素的叙述，错误的是（）A 瘦高者基础代谢高于矮胖者B 体表面积大者基础代谢高于体表面积小者C 老年人基础代谢高于年轻人D 男性基础代谢高于女性E 孕妇、儿童基础代谢相对较高...
问题：铁的丰富来源为（）...
问题：患者眼结膜和角膜上皮组织变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以...
问题：单选题中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中UL表示（）A 适宜摄入量B 推荐摄入量C 平均需要量D 可耐受最高摄入量E 平均摄入量...
问题：单选题锌的极好食物来源是（）A 贝类海产品B 红色肉类C 谷类胚芽D 以上全是E A+B...
问题：多选题营养调查的目的是（）A了解膳食摄取情况B了解与健康有关的体质与健康状况C研究某些生理常数、营养评价指标D与营养相关疾病的研究E研究膳食参考摄入量...
问题：维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。在水溶性维生素中，B族维生素不应包括（...
问题：不属于典型世界食物结构模式的是（）...
问题：色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）...
