销售直接入口的食品时,必须使用销售工具
经常保持个人卫生
头发用帽子全部遮盖,不落入食品中
生产和销售时必须将手洗净
工作中不需要的物品不应带入工作场所
穿戴清洁的工作衣、帽
第1题:
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将()洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具制定。
A.手
B.头发
C.衣服
D.以上都是
第2题:
食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是()。
第3题:
对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。
第4题:
某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。提示:食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大,对生产、经营人员个人卫生要求不严,极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定,对食品生产经营人员的要求是()
第5题:
某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。提示:《食品安全法》第九条规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常,可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指()
第6题:
某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。《食品安全法》第九条规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常,可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指()。
第7题:
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。
第8题:
销售对象
地点
涉及的法律
数量
时间
引起的后果
第9题:
设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物
用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具
第10题:
销售直接入口的食品时,必须使用销售工具
经常保持个人卫生
头发用帽子全部遮盖,不落入食品中
生产和销售时必须将手洗净
工作中不需要的物品不应带入工作场所
穿戴清洁的工作衣、帽
第11题:
第12题:
在适宜条件下,微生物在食品中繁殖
食品发生腐败变质后,可能含有大量的致病菌,食后很容易发生食物中毒
腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质,如微生物毒素
微生物繁殖达到一定程度,食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解
食品中存有多量的有益和有害微生物
食品存在或不存在可食性
第13题:
第14题:
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将()洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具制定。
第15题:
对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是()。
第16题:
某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。提示:该个体户不服县卫生监督所的处罚,6月15日向县人民法院提起行政诉讼,诉讼行政机关轻信谣言未作调查取证就处罚是违法行政,要求法院判决撤消。卫生监督所作出的行政处罚决定缺乏的调查事实是()
第17题:
某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。该个体户不服县卫生监督所的处罚,6月15日向县人民法院提起行政诉讼,诉讼行政机关轻信谣言未作调查取证就处罚是违法行政,要求法院判决撤消。卫生监督所作出的行政处罚决定缺乏的调查事实是()。
第18题:
某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大,对生产、经营人员个人卫生要求不严,极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定,对食品生产经营人员的要求是()。
第19题:
《食品安全法》中,对食品生产经营人员的卫生要求是:应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当();销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。
第20题:
销售对象
地点
涉及的法律
数量
时间
引起的后果
第21题:
在适宜条件下,微生物在食品中繁殖
食品发生腐败变质后,可能含有大量的致病菌,食后很容易发生食物中毒
腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质,如微生物毒素
微生物繁殖达到一定程度,食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解
食品中存有多量的有益和有害微生物
食品存在或不存在可食性
第22题:
销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作
保持个人卫生
食品生产经营的从业人员必须进行健康检查
销售食品时,必须使用售货工具
第23题:
销售直接入口的食品时,必须使用销售工具
经常保持个人卫生
头发用帽子全部遮盖,不落入食品中
生产和销售时必须将手洗净
工作中不需要的物品不应带入工作场所
穿戴清洁的工作衣、帽
第24题:
在食品生产经营过程中,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生
生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽
销售直接入口食品时,必须使用食品售货工具
室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准