当前分类： 营养基础知识
问题：被称为中性脂肪的是（ ）。...
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问题：蛋白质生物价是评价（ ）。...
问题：影响小肠内钙被动转运的是（）。...
问题：缺乏时可造成儿童患克山病的元素为（）。...
问题：单选题在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（ ）。A 氧化脱氨基B 转氨基C 联合脱氨基D 非氧化脱氨基E 氨基移换...
问题：单选题男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是（ ）。A 维生素B2缺乏症B 癞皮病C 多发性神经炎D 脚气病E 维生素A缺乏症...
问题：下列哪种物质在皮肤中经光照可以转变成维生素D3？（ ）...
问题：单选题下列食物中维生素E含量丰富的是（ ）。A 卷心菜B 鸡蛋C 苹果D 向日葵E 肉类...
问题：与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。...
问题：计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（ ）。...
问题：单选题胆固醇的直接生理作用不包括（ ）。A 是细胞膜的重要成分B 是体内许多重要活性物质的合成原料C 能促进脂类的消化吸收D 可转变为维生素D3E 可转化为类固醇激素...
问题：单选题果胶主要存在于（）A 谷类B 蔬菜和水果C 禽畜肉D 乳类食品E 海产品类...
问题：属于人体条件必需氨基酸的是（ ）。...
问题：主要转运内源性甘油三酯的是（）...
问题：单选题膳食纤维的主要特性不包括（）。A 吸水作用B 供能作用C 黏滞作用D 细菌发酵作用E 阳离子交换作用...
问题：反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）。...
问题：人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是...
问题：三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。...
问题：1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。...
问题：与肠代谢功能密切相关的是（）。...
