当前分类： 营养基础知识
问题：有关脂肪吸收的叙述，错误的是（）。...
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问题：以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。...
问题：下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。...
问题：单选题小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。A 完全蛋白B 半完全蛋白C 不完全蛋白D 球状蛋白E 简单蛋白...
问题：正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（ ）ml。...
问题：可引起新生儿出血性疾病（ ）。...
问题：下列哪种维生素有利于铁吸收（）...
问题：缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现不包括（ ）。...
问题：单选题被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。A 蛋白质的消化率B 蛋白质的净利用率C 蛋白质的生物价D 蛋白质的功效比值E 氨基酸评分...
问题：锌的生理功能是（）...
问题：单选题下列哪种维生素的供给量与机体能量总摄入量成正比？（ ）A 维生素B12B 维生素AC 叶酸D 维生素B1E 维生素K...
问题：女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀...
问题：单选题下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。A 猪脑B 猪瘦肉C 猪肾D 猪肝E 牛瘦肉...
问题：下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。...
问题：反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）...
问题：1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（ ）。...
问题：可疑其患有的疾病是（ ）。...
问题：从总的方面来说，患者享有的保密权有两大内容（ ）。...
问题：单选题影响氮平衡的因素是（ ）。A 当提供的能量低于实际需要时，氮平衡向着负平衡方向改变B 增加额外的能量可以弥补蛋白质不足造成的氮平衡改变C 生长激素、甲状腺激素、皮质激素对于人体氮平衡作用是一致的D 存在紧张、焦虑、思想负担等精神状态时对氮平衡没有影响E 活动量的减少有利于氮平衡的维持...
问题：下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。...
