单选题符合维生素B2的理化特点的是（）。A 碱性环境中稳定B 酸性环境中不稳定C 在紫外线照射下易分解D 有亚硫酸盐存在时易分解E 有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏

题目
单选题
符合维生素B2的理化特点的是（）。
A

碱性环境中稳定

B

酸性环境中不稳定

C

在紫外线照射下易分解

D

有亚硫酸盐存在时易分解

E

有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏

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1.理化性质比较稳定的维生素是______。A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素B1

2.下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有()A.膳食纤维摄入减少B.优质蛋白质摄入增加C.动物性食物摄入增加D.脂肪总量摄入增加E.维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平

3.符合维生素B的理化特点的是( )。A.在紫外线照射下易分解 B.有Cu、Fe存在时易被破坏 C.有亚硫酸盐存在时易分解 D.酸性环境中不稳定 E.碱性环境中稳定

4.下列对维生素B2注射液描述错误的是A．维生素B2在水中溶解度小，0．5％的浓度已为过饱和溶液B．pH改变对维生素B2的稳定影响不大C．维生素B2注射液对光极不稳定D．维生素B2注射液配置时，可加入大量的烟酰胺作为助溶剂，增加维生素B2溶解度E．酰脲和水杨酸钠能防止维生素B2水解和光解作用。

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  • 第1题：

    维生素B2应避光贮存的主要原因是

    A.维生素B2易在空气中水解
    B.维生素B2易与二氧化碳反应
    C.维生素B2易吸潮分解
    D.维生素B2光照发生光化反应生成光化黄素或光化色素而失效
    E.以上所有因素

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    与维生素B2联用可能导致维生素B2吸收减少的药物是

    A:维生素E
    B:甲氧氯普胺
    C:维生素B6
    D:奥硝唑
    E:维生素A

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是（）。

    • A、维生素B2＞维生素C＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素E＞ 
    • B、维生素C＞维生素B2＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素A＞ 
    • C、维生素B2＞其他B族维生素＞维生素B1＞维生素C＞维生素A＞ 
    • D、维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞ 

    正确答案:D

  • 第4题：

    与能量代谢有关的一组维生素是（）。

    • A、维生素B1、维生素B2和维生素C
    • B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
    • C、维生素B1、维生素B6和维生素C
    • D、维生素B2、维生素B12和叶酸
    • E、维生素B1、叶酸和维生素B2

    正确答案:B

  • 第5题：

    维生素B2是黄素酶的辅酶。当机体缺乏维生素B2时可引起癞皮病。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）

    • A、碱性溶液中不稳定
    • B、酸性溶液中较稳定
    • C、紫外线照射下不易分解
    • D、不耐热，烹调过程中损失较多
    • E、较好的水溶性

    正确答案:C

  • 第7题：

    小儿四维葡钙颗粒的四维是指（）

    • A、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D
    • B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D
    • C、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素D
    • D、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6

    正确答案:B

  • 第8题：

    维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    与能量代谢有关的一组维生素是（）
    A

    维生素B1、维生素B2和维生素C

    B

    维生素B1、维生素B2和尼克酸

    C

    维生素B1、维生素B6和维生素C

    D

    维生素B2、维生素B12和叶酸

    E

    维生素B1、叶酸和维生素B2


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    维生素种类很多，理化性质各不相同，有着不同的作用机制，但它们有着共同的特点，请叙述维生素的特点。

    正确答案： 1.维生素或其前体化合物（亦称维生素原）存在于天然食物中，人体内一般不能合成或合成量少（维生素D除外），不能满足机体需要，必须每天由食物供给。
    2.维生素在体内不能提供能量，也不是机体组织的结构成分。
    3.许多维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的构成，维持酶的括性，在人体物质代谢过程中起着关键的作用。
    4.生理需要量少，人体只需要极少量就能满足需要，但绝对不能缺少。缺乏任何一种维生素都能引起疾病，即维生素缺乏症。有的维生素过量会引起中毒，如维生素A、维生素D等。
    5.有的维生素具有几种类似结构、生物活性相近的化合物。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）
    A

    碱性溶液中不稳定

    B

    酸性溶液中较稳定

    C

    紫外线照射下不易分解

    D

    不耐热，烹调过程中损失较多

    E

    较好的水溶性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    维生素B2的临床用途为因维生素B2（）症，属于（）维生素。

    正确答案： 缺乏所引起的各种粘膜及皮肤炎,水溶性
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于维生素B2吸收的说法正确的是

    A:饭后服用可以增加其吸收
    B:服用抗胆碱药会增加其吸收
    C:甲状腺功能不足的儿童维生素B2的生物利用度高
    D:甲状腺功能亢进的儿童维生素B2的生物利用度高
    E:胆管闭锁患者维生素B2的生物利用度低

    答案：A,B,C,E
    解析：

  • 第14题：

    虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点，尤其以（），维生素B2，尼克酸和矿物质含量较高

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:A

  • 第15题：

    维生素种类很多，理化性质各不相同，有着不同的作用机制，但它们有着共同的特点，请叙述维生素的特点。


    正确答案: 1.维生素或其前体化合物（亦称维生素原）存在于天然食物中，人体内一般不能合成或合成量少（维生素D除外），不能满足机体需要，必须每天由食物供给。
    2.维生素在体内不能提供能量，也不是机体组织的结构成分。
    3.许多维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的构成，维持酶的括性，在人体物质代谢过程中起着关键的作用。
    4.生理需要量少，人体只需要极少量就能满足需要，但绝对不能缺少。缺乏任何一种维生素都能引起疾病，即维生素缺乏症。有的维生素过量会引起中毒，如维生素A、维生素D等。
    5.有的维生素具有几种类似结构、生物活性相近的化合物。

  • 第16题：

    下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有（　）

    • A、膳食纤维摄入减少
    • B、优质蛋白质摄入增加
    • C、动物性食物摄入增加
    • D、脂肪总量摄入增加
    • E、维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    与能量代谢有关的一组维生素是（）

    • A、维生素B1、维生素B2和维生素C
    • B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
    • C、维生素B1、维生素B6和维生素C
    • D、维生素B2.维生素B12和叶酸
    • E、维生素B1、叶酸和维生素B2

    正确答案:B

  • 第18题：

    维生素B2的临床用途为因维生素B2（）症，属于（）维生素。


    正确答案:缺乏所引起的各种粘膜及皮肤炎；水溶性；

  • 第19题：

    用于治疗坏血病的是（）

    • A、维生素C
    • B、维生素A
    • C、维生素B1
    • D、维生素B2

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    关于维生素B2的理化性质不正确的是（　　）。
    A

    易溶于水

    B

    易溶于乙醇

    C

    橙黄色针状晶体

    D

    在碱性条件下加热时不会分解

    E

    耐热性能好


    正确答案： D
    解析：
    维生素B2为橙黄色针状晶体，易溶于水和乙醇，味苦，在碱性条件下加热时迅速分解，但耐热性好。维生素B2在自然界中的分布极为广泛，在酵母、肝脏、肾脏、心肌、鱼类、卵类和肉类中的含量较多。

  • 第21题：

    多选题
    下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有（　）
    A

    膳食纤维摄入减少

    B

    优质蛋白质摄入增加

    C

    动物性食物摄入增加

    D

    脂肪总量摄入增加

    E

    维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列有关维生素B2的叙述，错误的是（）
    A

    维生素B2又称核黄素

    B

    维生素B2是水溶性维生素，所以它不存在于动物性食物中

    C

    维生素B2在肠粘膜中形成FMN和FAD后才可被吸收

    D

    参与构成各种黄酶的辅基

    E

    核黄素缺乏常引起口角炎、阴囊炎、角膜血管增生


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素B2理化性质的特点为（　　）。
    A

    酸性溶液中不稳定

    B

    碱性溶液中较稳定

    C

    紫外线照射下易分解

    D

    烹调过程中损失过多

    E

    水溶性较好


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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