当前分类： 餐饮业现场管理规范(6t实务)
问题：标牌选择合适的材料以求（）、耐用A、稳定B、适用C、牢固D、美观...
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问题：“AT”实务最大受益者是（）。A、顾客B、单位领导C、监管部门D、员工自己...
问题：厨房最大的污染源就是（）A、苍蝇B、老鼠C、垃圾D、水和油...
问题：推行“六T”实务首先要成立以卫生骨干的领导小组...
问题：洗碗要做到：一刮、二冲、三淸洗、四保洁。...
问题：（）以制度形式固定下来，操作一一对应，便于实施。A、学习B、生产安全C、职工理解D、每日工作...
问题：（）以制度形式固定下来，检査时有“法”可依A、学习B、思想工作C、宣传D、生产安全...
问题：天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题：用制度来约束人的行为...
问题：食品安全的关节点都有明确的（）。A、领导带头B、控制方法和措施C、清扫设备D、清扫地面...
问题：“五常”法管理起源于（）A、日本B、欧洲C、美国D、香港...
问题：天天（）的目的是为了让员工关注“六T”，养成习惯。A、规范B、改进C、检查D、处理...
问题：厨房灶具设备必须做到，一（）一淸。A、日B、周C、市D、月...
问题：根据前“四T”实施情况结合企业制定规章制度。...
问题：专间每次加工前紫外线消毒空气（）。A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、30分钟...
问题：每个员工必须把（）和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的...
问题：天天检査要看到实施的庾量...
