当前分类： 餐饮业现场管理规范(6t实务)
问题：通过检查，员工遵守卫生“五四”制度...
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问题：“六T”实务操作必须（）参与A、全员B、领好C、骨干D、管理员...
问题：推行“六T”实务首先要成立以卫生骨干的领导小组...
问题：厨房灶具设备必须做到，一（）一淸。A、日B、周C、市D、月...
问题：货架离地（）摆放货品。A、2CMB、5CMC、10CMD、15CM...
问题：（）可以放一些不用的物品。A、餐厅B、通道C、员工休息区D、废旧区域...
问题：天天（）的目的是为了让员工关注“六T”，养成习惯。A、规范B、改进C、检查D、处理...
问题：（）以制度形式固定下来，检査时有“法”可依A、学习B、思想工作C、宣传D、生产安全...
问题：用视觉管理中，企业组常用的做法是：（）代表生的肉类原料。A、红色B、白色C、黄色D、绿色...
问题：领导重视，搭建班子，（）进行管理。A、从上而下B、从下而上C、部门之间D、员工与员工之间...
问题：“六T”实务要开展（）培训。A、领导B、厨师长C、管理员D、全面...
问题：“五常”法管理起源于（）A、日本B、欧洲C、美国D、香港...
问题：（）以制度形式固定下来，操作一一对应，便于实施。A、学习B、生产安全C、职工理解D、每日工作...
问题：“AT”实务最大受益者是（）。A、顾客B、单位领导C、监管部门D、员工自己...
问题：厨房最大的污染源就是（）A、苍蝇B、老鼠C、垃圾D、水和油...
问题：天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题：天天（）给“六T”实务带来新的活力。A、清扫B、整合C、改进D、处理...
