当前分类： 餐饮业现场管理规范(6t实务)
问题：要有人（）易耗品的破损情况，及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解...
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问题：厨房纤尘不染，能（）人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习...
问题：“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。...
问题：（）食品要做到烧熟煮透。A、烹调B、冷菜C、西点D、初加工...
问题：天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题：天天清扫首先要（）的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅...
问题：“六T”实务采取自上而下、自下而上、（）的管理方式与模式。A、领导挂帅B、专人负贵C、全员参与D、与收入挂钩...
问题：一年内需要使用1〜2次的物品称为（）A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量...
问题：切配间配备（），放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉...
问题：烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到（）度。A、40B、30C、20D、10...
问题：所有物品“（）”就是每个物品的位置上要有铭牌。A、有家B、有名C、有位置D、有地方...
问题：推行“六T”实务首先要成立以卫生骨干的领导小组...
问题：工作环境清洁，减少食品安全保险系数...
问题：每个员工必须把（）和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的...
问题：“六T”工作追求天夭提高...
问题：“六T”就是：天天处理、天天整合、天天清扫、天天检査、天天规范、（）。A、自律B、整顿C、总结D、改进...
问题：紫外线灯要安装在离地面（）米以内。A、4B、3C、2D、1...
问题：整合的目的首先要（）对应。A、多类B、大类C、纵向D、横向...
问题：“六T”实务是一项（）、见效快的管理方法。A、无成本B、髙成本C、增加成本D、低成本...
