当前分类： 啤酒知识
问题：巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（）A、林德B、路易斯巴斯德C、汉逊D、鲁道夫二世...
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问题：啤酒坊的基础设施不包括（）。A、场地B、酿酒设备C、售酒设备D、名称和LOGO...
问题：酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质？（）A、酯类和高级醇B、焦糖C、纸板味D、蜂蜜味...
问题：中国首次将酿酒酵母乘神州九号送上太空的大学是（）。A、齐鲁工业大学B、江南大学C、华东理工大学D、天津科技大学...
问题：酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。...
问题：啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。A、30-35%和7-9℃B、35-40%和10-12℃C、42-48%和12-20℃D、48-52%和20-25℃...
问题：比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时（）。A、啤酒的种类多B、啤酒酒精度高C、啤酒便宜D、大多为艾尔啤酒...
问题：啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。A、防滑B、付账凭证C、吸水D、广告宣传...
问题：外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗？...
问题：第一听罐装啤酒诞生于哪一年？（）A、1935年B、1945年C、1955年...
问题：为什么啤酒贮存的最适温度是5--25℃？...
问题：生产啤酒的原料是什么？（）A、麦芽B、大米C、玉米...
问题：食物的香味会通过鼻腔和咽喉到达鼻子内部的嗅球，人类拥有大约多少万个嗅觉受体？（）A、100.0B、150.0C、250.0D、300.0...
问题：（）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。A、苏美人的祖先B、古巴比伦人C、古巴比伦人D、古波斯人...
问题：啤酒可以用塑料瓶子装吗？...
问题：啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？（）A、20个B、21个C、23个...
问题：下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）A、浅色比尔森B、巧克力麦芽C、结晶麦芽D、焦香麦芽...
