当前分类： 食品生产加工安全关键岗位
问题：企业保持资质的一致性体现在哪几个方面？（）A、企业生产许可证的生产地址与营业执照住所一致B、企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致C、企业在食品生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告D、食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致...
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问题：从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有（）A、劳动证明B、健康证明C、执业证书D、培训证书...
问题：食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查涉及以下（）部门。A、质量监督B、工商行政管理C、食品药品监督管理D、卫生管理...
问题：企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。A、购销记录B、生产记录C、检验记录D、培训记录...
问题：食品标签中的配料包括（）。A、原料B、原料、辅料C、原料、辅料、食品添加剂D、原料、辅料、食品添加剂、加工助剂...
问题：发生食品安全事故的企业应建立和保存（）A、食品安全事故影响报告B、调查食品安全事故记录C、处置食品安全事故记录...
问题：各级质量技术监督部门对出现质量安全问题的食品，进行（）。A、加严检验B、比对检验C、强制检验D、定期检验...
问题：食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）A、专业技术人员B、熟练技术工人C、质量管理人员和检验人员D、上述各项全是...
问题：县级以上地方质量技术监督部门实施监督检查的方式有（）。A、听取企业汇报，查阅企业记录B、询问企业员工，核查生产现场C、检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品D、调查企业利益相关方...
问题：企业应按规定保存（）样品。A、出厂检验留存B、半成品检验留存C、客户验货留存...
问题：食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。A、不使用非食品原料生产加工食品B、不用有毒有害物质生产加工食品C、不生产假冒伪劣食品D、上述各项全是...
问题：企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，应检查（），并签订委托检验合同。A、受委托检验机构资质B、受委托检验机构合法性C、受委托检验机构检测人员能力...
问题：企业应当具备产品出厂检验能力，并按规定实施（）A、委托检验B、出厂检验C、型式检验D、定期检验...
问题：取得食品生产许可证的企业向负责监督检查的质量技术监督部门隐瞒有关情况、提供虚假材料或者拒绝提供反映其活动情况的真实材料的，责令改正，处（）以下罚款。A、1万元B、2万元C、3万元D、4万元...
问题：行政许可申请受理决定书发出后，县级以上质量技术监督部门应当组成核查组，依照食品生产许可证审查通则和审查细则，在（）内完成企业必备条件和出厂检验能力现场核查。A、15日B、20日C、25日D、1个月...
问题：食品生产加工企业使用（），应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并留存备查。A、新品种的食品添加剂B、新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具C、设备的新品种D、新的原料...
问题：食品生产加工企业应建立质量管理体系，实施从（）全过程质量管理。A、原材料采购B、生产过程控制与管理C、产品出厂检验D、售后服务...
