食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。A、场地B、实验室C、仓库D、场所

题目

食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。

  • A、场地
  • B、实验室
  • C、仓库
  • D、场所
相似考题

1.在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件?( )A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离B.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施D.具有保证食品安全的规章制度

2.食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所，保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存

3.食品生产加工企业必须具备和()保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。

4.食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装,储存等厂房或者场所。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    食品生产经营应当符合食品安全标准，还应符合一系列其它要求，例如（）等。


    A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
    B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
    C.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
    D.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
    E.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前后都应当洗净

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

    （一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

    （二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

    （三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

    （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

    （五）餐具、饮具和|盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

    （六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；

    （七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

    （八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将于洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；

    （九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

    （十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；

    （十一）法律、法规规定的其他要求。

  • 第2题：

    《食品安全法》中，对食品生产经营者的场所要求是：应具有与食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品（）等场所。

    • A、加工
    • B、包装
    • C、储存
    • D、运输车辆停放

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    食品生产经营企业必须具备（）厂房或场所。

    • A、原料处理
    • B、包装
    • C、加工
    • D、贮存

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    制造单位须有满足保证产品质量的生产设备、（）、计量器具和检验测试的仪器设备，并应有与申请项目相适应的场地、厂房、实验和办公条件。

    • A、安装设备
    • B、维修设备
    • C、监控设备
    • D、工艺装备

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品生产者应当具有与其生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品（）等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

    • A、加工
    • B、包装
    • C、贮存
    • D、展销

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    食品安全法规定企业按照《中华人民共和国行政许可法》规定取得许可证时要提供哪些资料？（）

    • A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
    • B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
    • C、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
    • D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应（）

    • A、与供货商保持较近的距离
    • B、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
    • C、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所
    • D、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品加工、包装、贮存场所

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    《食品品生产经营过程必须符合下列卫生要求：（二）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；”卫生法》“第八条食其中“与产品品种、数量相适应”，一般应注意以哪几点：（）。

    • A、人员操作面积和空间与生产相适应
    • B、产量与设备、包装条件、贮存条件相适应
    • C、厂房与生产量相适应
    • D、厂房设计要能达到防止食品污染及满足其他条件（如流水线、减少劳动强度、留有一定的原料存放面积、车辆通行等）的目的，从而保证食品质量
    • E、实验室操作面积与厂房面积相适应

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）

    • A、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他
    • B、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃
    • C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污
    • D、具有保证食品安全的规章制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    多选题
    《食品安全法》规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求（）
    A

    具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

    B

    具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

    C

    有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

    D

    具有合理的设备布局和工艺流程


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，还应符合（）要求。
    A

    有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

    B

    具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；

    C

    具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

    D

    具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施；


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）
    A

    具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他

    B

    具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃

    C

    具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污

    D

    具有保证食品安全的规章制度


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    李某欲建立一家从事副食产品生产的企业，咨询律师从事食品生产经营需要满足哪些要求，律师给予的下列哪项建议是错误的？

    A.必须具有生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
    B.必须聘请专职的食品安全专业技术人员
    C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
    D.具有合理的设备布局和工艺流程

    答案：B
    解析：
    《食品安全法》第 33 条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。B项说法错误，可以有兼职的食品安全专业技术人员。

  • 第14题：

    食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，还应符合（）要求。

    • A、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
    • B、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；
    • C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
    • D、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施；

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列（）要求。

    • A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施
    • B、有食品安全专业技术人员、管理人员
    • C、有保证食品安全的规章制度
    • D、具有合理的设备布局和工艺流程

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    食品生产经营应当符合食品安全标准具有与生产经营的食品品种、数量相适应的哪些条件？（）

    • A、具有相适应的加工、包装、贮存等场所
    • B、保持该场所环境整洁
    • C、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
    • D、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    申请食品经营许可，应当符合（）条件。

    • A、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
    • B、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
    • C、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
    • D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。


    正确答案:生产设备；工艺装备；相关辅助设备；有关法律法规；技术规范规定的条件

  • 第20题：

    食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的（）和相应的（）。


    正确答案:环境条件；卫生要求

  • 第21题：

    判断题
    食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。

    正确答案： 生产设备,工艺装备,相关辅助设备,有关法律法规,技术规范规定的条件
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食品生产经营企业必须具备（）厂房或场所。
    A

    原料处理

    B

    包装

    C

    加工

    D

    贮存


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

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