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问题：索莱拉Solera系统是用于以下哪个过程的技术？（）A、变甜B、发酵C、熟化D、蒸馏...
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问题：醉酒会增加你的（）风险。 1遭遇意外事故 2酒精中毒 3受重伤A、仅1B、仅3C、1、2、3D、仅1、2...
问题：下列哪个葡萄品种被用来酿造罗第Côte-RôtieAC葡萄酒？（）A、雷司令B、黑比诺C、赛美蓉D、西拉...
问题：在意大利南部，以下哪个葡萄品种被用于酿造酒体饱满的红葡萄酒？（）A、内比奥洛NebbioloB、添普兰尼洛TempranilloC、普米蒂沃PrimitivoD、嘉美Gamay...
问题：罗讷河北部最好的葡萄园（）。A、沿海B、陡峭C、灌溉条件不良D、平坦...
问题：以下哪一个是里奥哈Rioja最重要的葡萄品种？（）A、佩德罗-希梅内斯B、赤霞珠C、棠比内洛D、添普兰尼洛...
问题：总体上。靠近海岸的葡萄酒产区气候与内陆地区的冬季，夏季气候有什么不同（）。A、更温暖，更温暖B、更温暖，更凉爽C、更凉爽，更温暖D、更凉爽，更凉爽...
问题：食物中的鲜味会让人觉得葡萄酒的（）。A、酸度更高B、苦味较少C、果味更浓D、甜度更高...
问题：以下哪种方法最能描述阿斯蒂Asti的酿造过程？（）A、传统方法，仅经过最短时间的陈化以降低成本B、传统方法，经过酒窖的长时间陈化以产生复杂的自溶性C、罐中发酵法，以尽可能短的陈化时间来获得丰富的果味D、罐中发酵法，经过长时间的陈化以增加酵母的复杂性...
问题：所有的苏格兰威士忌都需要在橡木桶经过至少（）的陈酿。A、2年B、3年C、5年D、10年...
问题：下列哪个产区以既用赤霞珠也用梅洛酿造优级葡萄酒而最为有名（）。A、中奥塔哥B、勃艮第C、罗纳河谷D、霍克湾...
问题：下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程？（）A、破碎—压榨—发酵（15-20℃）B、破碎—发酵（20-32℃）—压榨C、发酵（20-32℃）—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合D、发酵（15-20℃）—装瓶—二次发酵—吐泥...
问题：以下哪项最贴切地描述了波本威士忌和单麦芽威士忌的区别？（）A、波本威士忌有经过木炭过滤的烟熏香味B、波本威士忌品质较低C、波本威士忌较甜，没有泥炭烟的香味D、波本威士忌是白色的，而单麦芽威士忌是棕色的...
问题：法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。A、酒体饱满，单宁低B、酒体中等，单宁高C、酒体轻盈，单宁滴D、酒体饱满，单宁高...
问题：标有“年份（vintage）“的波特酒（）。A、会是干型的，而且单宁含量低B、是在发酵完成后进行加强的C、至少经过十年的橡木桶熟化D、将受益于瓶中陈年...
问题：下列哪个产区不是霞多丽的经典产区？（）A、夏布利ChablisB、马孔MâconC、波尔多BordeauxD、科多尔Côte-d’Or...
问题：酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）A、白诗南CheninBlancB、密斯卡得MuscadetC、长相思SauvignonBlancD、白玉霓UgniBlanc...
问题：在波尔多，优质干白葡萄酒通常是用（）来酿造的。A、长相思和白诗南B、霞多丽和赛美蓉C、白诗南和霞多丽D、长相思和赛美蓉...
问题：用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。A、高单宁和低酸度B、低单宁和高酸度C、低单宁和低酸度D、高单宁和高酸度...
问题：以下哪些描述通常是年份香槟？（） 1.基酒取自单个年份 2.必须用红葡萄来酿造 3.可能产自西班牙 4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒 5.总是甜型的A、仅1和3B、仅2和5C、仅1和4D、仅3和5...
