用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为（）。A、深、低、轻盈B、淡、高、饱满C、深、高、饱满D、淡、低、轻盈
题目
用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为（）。
- A、深、低、轻盈
- B、淡、高、饱满
- C、深、高、饱满
- D、淡、低、轻盈
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参考答案和解析
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第1题：
杜鲁河谷（Douro）生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是（）。
- A、色泽深且高丹宁
- B、色泽浅且风味淡
- C、高酸且轻酒体
- D、酒体中等且低酒精度
正确答案:A -
第2题：
艾格尼科是一款（）。
- A、干型且酒体轻盈的白葡萄酒
- B、酒体饱满且高酸的白葡萄酒
- C、酒体饱满高丹宁红葡萄酒
- D、酒体轻盈带有果味的红葡萄酒
正确答案:C -
第3题：
默尔索（Meursault）是一款（）。
- A、酒体饱满且带有热带水果和橡木香气
- B、酒体饱满且带有青椒和青草香气
- C、酒体轻盈且带有玫瑰和汽油的香气
- D、酒体轻盈且带有植物和黑胡椒的香气
正确答案:A -
第4题：
关于一款成熟的教皇新堡葡萄酒，其酒体和丹宁是（）。
- A、饱满-中等
- B、轻盈-高
- C、饱满-低
- D、轻盈-低
正确答案:A -
第5题：
猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？
- A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度
- B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度
- C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度
- D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度
正确答案:B -
第6题：
以下最接近奔富Bin系列口感的描述是（）。
- A、酒体轻盈，单宁和酸度较低，具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香
- B、酒体饱满，单宁和酸度中高，具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息
- C、酒体饱满，酸度圆润，具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香
- D、酒体轻盈，酸度尖锐，具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气
正确答案:B -
第7题：
对于典型的年轻的巴罗萨（Barossa）西拉葡萄酒来说，其酒体和单宁水平是？（）
- A、轻酒体，高单宁
- B、重酒体，中等单宁
- C、中等酒体，低单宁
- D、重酒体，低单宁
正确答案:B -
第8题：
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。
- A、高单宁和低酸度
- B、低单宁和高酸度
- C、低单宁和低酸度
- D、高单宁和高酸度
正确答案:D -
第9题：
典型的意大利灰比诺（Pinot Grigio）为（）风格。
- A、甜型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
- B、干型、酒体饱满、酸度高，品性中立
- C、甜型、酒体饱满或中等、酸度低，品性中立
- D、干型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
正确答案:D -
第10题：
以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）
- A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
- B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味
- C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
- D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味
正确答案:C -
第11题：
单选题用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。A酒体轻盈的干型白葡萄酒
B酒体饱满的高酸度白葡萄酒
C酒体饱满的高丹宁红葡萄酒
D酒体轻盈的果味红葡萄酒
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。A酒体饱满，单宁低
B酒体中等，单宁高
C酒体轻盈，单宁滴
D酒体饱满，单宁高
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
相较于北罗讷河（Northern Rhone）的葡萄酒，猎人谷（Hunter Valley）的西拉（Shiraz）通常是（）。
- A、酒体更轻盈伴有更高的酸度和椰子味
- B、酒体更轻盈伴有更柔和的单宁和更多的胡椒风味
- C、酒体更饱满伴有更艰涩的单宁和更高的酸度
- D、酒体更饱满伴有更柔和的单宁和较低的酸度
正确答案:B -
第14题：
下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。
- A、低酸-饱满酒体-高酒精度
- B、低酸-轻盈酒体-高酒精度
- C、高酸-饱满酒体-低酒精度
- D、高酸-轻盈酒体-低酒精度
正确答案:A -
第15题：
相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。
- A、酒体饱满且酸度更高
- B、酒体饱满且酸度更低
- C、酒体轻盈且酸度更高
- D、酒体轻盈且酸度更低
正确答案:C -
第16题：
以下哪款酒的酒体最轻盈（）。
- A、产自莱茵高（Rheingau）的精选葡萄酒（Auslese）
- B、产自麽泽尔（Mosel）的珍藏葡萄酒（Kabinett）
- C、产自法尔茨（Pfalz）的珍藏葡萄酒
- D、产自莱茵高的晚收葡萄酒（Spatlese）
正确答案:B -
第17题：
波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。
- A、高；饱满；没有
- B、高；适中或饱满；没有
- C、中等或低；适中；有时有
- D、中等或高；适中或饱满；有时有
正确答案:D -
第18题：
以下哪一项最能描述一款来自炎热气候的红葡萄酒？（）
- A、高单宁
- B、高酒精
- C、酒体轻盈
- D、高酸度
正确答案:B -
第19题：
用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。
- A、酒体轻盈的干型白葡萄酒
- B、酒体饱满的高酸度白葡萄酒
- C、酒体饱满的高丹宁红葡萄酒
- D、酒体轻盈的果味红葡萄酒
正确答案:C -
第20题：
下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？（）
- A、高酸，低单宁的红葡萄酒
- B、干，酒体轻盈，白葡萄酒
- C、高单宁，浓郁的红葡萄酒
- D、脱干，高酸的白葡萄酒
正确答案:A -
第21题：
用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。
- A、高；饱满；绿色水果；草本植物
- B、低；饱满；绿色水果；花朵
- C、高；中等；绿色水果；草本植物
- D、低；中等；绿色水果；花朵
正确答案:C -
第22题：
单选题用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为（）。A深、低、轻盈
B淡、高、饱满
C深、高、饱满
D淡、低、轻盈
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。A高单宁和低酸度
B低单宁和高酸度
C低单宁和低酸度
D高单宁和高酸度
正确答案： C解析： 暂无解析