当前分类： 乳品及乳品生产相关知识
问题：商业无菌...
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问题：维修机器时，应先将开关关上，然后（）。A、断开电源，并在显眼处挂上“停机维修”标示牌，方可工作B、将机器防护罩拆除，方能维修C、即可进行维修工作...
问题：下列哪些属于兼性厌氧微生物（）...
问题：定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。...
问题：细菌运动的器官是（）A、菌丝B、鞭毛C、菌毛D、孢子...
问题：如何防止脂肪上浮？...
问题：TFA3双氧水在使用前应按0.3%的比例添加PSM，添加目的是为...
问题：利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点...
问题：在维修热熔胶系统时，应切断（）。...
问题：四勤...
问题：干物质指的是脂肪和蛋白质的总和。...
问题：LS的密封效果主要与哪三个因素有关（）。...
问题：一半在CIP回流中我们都采用自吸泵这是为了让清洗液完全回到清洗罐...
问题：TBA/19机在生产中.H2O2罐低液位连续报警，第三次报警会暂...
问题：牛奶的主要成分（）、（）、（）、（）、（）等。...
问题：TFA/3的夹爪间距是（），夹爪间隙是（），超程是（）。...
问题：消防方针：（）、（）...
问题：不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。...
问题：牛奶的吸附能力很强，其气味与（）有关。A、挤奶方式B、饲料C、饲养条件D、挤奶环境...
问题：压力胶条的安装没有正反。...
