当前分类： 美食知识竞赛
问题：《燕都小食品杂咏》中咏一种美食“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫”。这种美食在哪家存世老字号还吃得到（）A、老白家B、陆稿荐C、小肠陈D、浦五房...
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问题：传说康熙御笔所封“神州一奇”的是（）A、德州扒鸡B、道口烧鸡C、符离集烧鸡D、沟帮子熏鸡...
问题：F1方程式赛车比赛中获得冠军，开什么酒来庆祝（）...
问题：西方人不论食物的（）如何，其营养一定要得到保证。A、色B、香C、味D、形...
问题：中国饮食观念是一种美性饮食观念。...
问题：以下四道菜不属于“一鱼两吃”的是（）A、宫门献鱼B、将军过桥C、苏三鱼D、杀生鱼...
问题：天京狗不理包子有（）个摺。...
问题：凉皮面是（）的特色小吃。...
问题：鱼、禽、肉、蛋每日供给量共有（）A、300gB、250gC、350gD、150g...
问题：“蛋撒”是（）地方的风味小吃。...
问题：中国菜经刀工后的原料，基本形态有：（）、丝、米、粒、末、泥、茸、球、段等。A、块B、丁C、片D、条...
问题：“长江三鲜”之一，虽然有剧毒，单因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么（）A、草鱼B、河豚C、鲫鱼D、鲥鱼...
问题：“改刀肉”这个名字是（）取的。...
问题：中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。...
问题：拉面的作法最早始于（）。...
问题：寿司起源哪个国家（）...
问题：“铜釡腾香雾，赤汤隐黑鲶。豆芽浮玉鲫，番柿出新酸”此诗所咏的一道菜（）A、重庆水煮鱼B、四川酸菜鱼C、贵州酸汤鱼D、四川梭边鱼...
问题：以下四地中，以河北善制驴肉闻名的不包括（）A、河北保定B、山西上党C、河南焦作D、山东临朐...
问题：“道拉基”是哪国的食品？...
问题：方便面制作时的油炸温度一般以（）以上为宜。...
