当前分类： 美食知识竞赛
问题：原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴。...
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问题：下列哪种香蕉风味最佳（）。A、皮黄黑泛红，稍带黑斑B、结实粗壮，色泽金黄C、表皮有皱纹，颜色发黑D、黄中带青、参差不齐...
问题：花椒的原产地是（）。...
问题：据说腊八粥传自于（）国家。...
问题：青少年时期生长发育旺盛，每日需要储备钙约（）A、200mgB、150mgC、300mgD、100mg...
问题：下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜...
问题：《天启宫词》中有一诗句：纤玉剥残双郭索，落花蝶舞唾生香。此句描绘的是吃哪种美食的场景（）A、花生B、螃蟹C、生蚝D、菱角...
问题：全羊席中，羊身上没有膻味、可以生食的部位称为（）A、黄瓜条B、上脑C、下三岔D、磨裆...
问题：镇江香醋、保宁醋、永春老醋和哪个省的老陈醋被称为“中国四大名醋”（）A、陕西B、山西C、山东D、河南...
问题：担担面是哪个省的特色小吃（）A、河南B、四川C、陕西D、山西...
问题：方便面置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，是为了避免（）。...
问题：田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴，不必搞到满面油光。一道这样的小炒，不需要用以下的（）A、白菜B、金针菇C、笋D、酸菜...
问题：调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树（）A、桂树B、结香C、白榆D、黄连木...
问题：阳春面又称作（）。...
问题：脆皮乳猪是哪个地方的特色名吃（）A、山东B、江苏C、河南D、广东...
问题：“酥皮鸡饺”是（）地方的风味小吃。...
问题：以下菜品烹饪中不使用黄酒的是（）A、太白鸭子B、云林鹅C、古井醉鸡D、醉虾...
问题：从饮食文化构成上可将饮食文化分为：（）三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费...
问题：面条正式称作面条是在（）时候。...
问题：煮面时的最佳温度为（）。...
