当前分类： 临床营养(师)
问题：下列维生素中，与糖类代谢有关的是A.维生素AB.维生素B1缺乏C.维生素B2D.维生素B5E.维生素B6...
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问题：现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。现状调查与分析中，关于人群的资料不包括( )。A、生化检查B、营养调查C、文化情况D、健康状况E、交通运输下列哪项不是合格项目的目标特点( )。A、项目目标应明确B、项目目标应切合实际C、项目目标应包括项目活动的预期结果D、项目目标应为长期的、总体的E、项目目标应有衡量标准请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：女性，25岁，近1周内经常疲倦，食欲缺乏、便秘，工作能力下降，常感指、趾麻木，肌肉酸痛。医生检查时发现：腓肠肌压痛明显，腱反射亢进你认为她最可能缺乏哪种营养素A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.叶酸E.微量元素锌这种情况如发生在孕妇，可导致新生儿出现A、先心病B、呆小症C、先天性脚气病D、唇腭裂E、神经管畸形除用药物治疗外，你还建议她注意以下哪类食物的摄入A、精制谷类B、新鲜蔬菜和水果C、奶及奶制品D、猪瘦肉E、植物油请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。产生抽筋现象最可能的原因是A、血清铁降低B、血清锌降低C、血清钙降低D、血清磷降低E、血清钠降低在补充缺乏的盐类物质时，最好应同时补充A、维生素CB、维生素DC、维生素B1D、维生素EE、维生素B2请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的( )。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、DILAE、EPA请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动密切相关的()。 A、道德情操B、道德品质C、道德准则和规范的总和D、以上都是...
问题：红细胞转酮醇酶活性可反映机体()的营养状况 A.硫胺素B.核黄素C.维生素CD.碘...
问题：可被人体利用的多糖一般包括() ...
问题：一般情况下,基础代谢率占人体能量消耗的( ) A、85%-95%B、60%-75%C、15%-30%D、0.1...
问题：某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。每天摄入能量应比青年时减少( )。A、10％B、15％C、20％D、25％E、30％每天应摄入蛋白质( )。A、45gB、50gC、60gD、75gE、85g每天膳食中钙应摄入( )。A、600mgB、700mgC、800mgD、900mgE、1000mg请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加B、减少非必需氨基酸C、蛋白质的损失减少D、生物价提高E、蛋白质的吸收率增加大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。A、亮氨酸和异亮氨酸B、苯丙氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸E、苏氨酸和色氨酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的( )。A、25％、35％B、25％、40％C、30％、35％D、30％、40％E、35％、35％每天食用蔬菜和适量水果( )。A、100gB、150gC、200gD、250gE、300g为解决蛋白质问题，每天至少食用( )。A、牛奶200mLB、牛奶300mLC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。初入高原，应尽量避免剧烈活动，该部队的能量供给标准为( )。A、极轻至轻度体力劳动标准B、中度至重度体力劳动标准C、与平原地区相差不大D、轻度至中度体力劳动标准E、重度至极重体力劳动标准该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为( )。A、10％～12％、20％～25％、65％～70％B、11％～13％、20％～25％、60％～70％C、12％～15％、20％～25％、60%～65％D、10％～15％、20％～25％、60％～70％E、12％...
问题：女性,13岁,城市学生。在饮食问题上应注意。每天吃新鲜蔬菜A、总量700g,绿叶蔬菜类不低于400gB、总量6 ...
问题：谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：胸大肌起于锁骨,胸骨和() A、肱骨B、肩胛骨C、肋软骨D、胸椎...
问题：女性，45岁，畏寒、乏力，记忆力减退10个月。体检：反应迟钝，体温35.6℃，眼睑水肿，皮肤干燥，下肢非凹陷性水肿。下列哪种食物要限制A、十字花科植物B、蛋类C、禽类D、畜类E、谷类常规膳食中蛋白质供给量A、2g/kgB、1g/kgC、0.8g/kgD、1.5g/kgE、3/kg患者出现贫血时，饮食应首先补充A.铁、维生素B12、叶酸B.锌、叶酸C.钾、维生素B2D.钙、维生素CE.硒、维生素B12诊断首先考虑A、甲状腺功能亢进B、更年期综合征C、维生素缺乏症D、肾盂肾炎E、甲状腺功能低下请帮忙给出每个问...
问题：长期接触含游离SiO2粉尘可引起下列哪种疾病( )。A.煤硅肺B.尘肺C.煤肺D.硅肺E.石棉肺...
问题：基础知识判断用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉,蛋白质容易结块,影响消化吸收。() 此题为判断题(对，错)。...
问题：平板哑铃卧推在什么平面上运动() A、水平面B、冠状面C、矢状面...
