当前分类： 营养师
问题：下列食物含维生素B1丰富的是（ ）。 ...
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问题：下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。 ...
问题：植物油熔点高，常温下呈固态。（ ）...
问题：在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（ ）。...
问题：（ ）摄入量过多，尿中Na+／K+比值增高，是高血压的危险因素之一。 ...
问题：红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。 A.氧化 B.还原 C.羰氨 D.溶血...
问题：一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）...
问题：脂肪酸比例适宜包括（ ）。...
问题：目前运用较多也比较成熟的行为理论有（ ）。...
问题：关于道德评价，正确的说法是（ ）。 ...
问题：自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）...
问题：检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后1小时内做粪便检查。（ ）...
问题：记账法不需要考虑零食的摄入。（ ）...
问题：下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。...
问题：24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（ ）...
问题：动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）...
问题：为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（ ）μg。 ...
问题：评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。...
问题：食品的浓缩...
问题：能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是（ ）。 ...
