蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）

题目
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）

相似考题

1.蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）

2.蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物A．蛋白质含量高B．蛋白质含量低C．能量高D．能量低E．蛋白质营养价值高

3.含有蛋白质较高的食物有（）。A.水B.瘦肉C.面包D.膳食纤维

4.食物中()含量减少,毛发生长受到抑制。A、糖B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维

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  • 第1题：

    下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。


    正确答案：B
    植物性食物以坚果类食物的脂肪含量最高可达50%。

  • 第2题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低，水分、膳食纤维含量较高的食物。

  • 第3题：

    （）类食物中蛋白质含量与质量均较高。


    正确答案:蛋

  • 第4题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第5题：

    植物性食物中，（）

    • A、以坚果类食物的脂肪含量最高
    • B、以豆类食物的脂肪含量最高
    • C、脂肪以亚油酸为主
    • D、脂肪以牛磺酸为主
    • E、含纤维素较高

    正确答案:A,C,E

  • 第6题：

    含有蛋白质较高的食物有（）

    • A、水
    • B、瘦肉
    • C、面包
    • D、膳食纤维

    正确答案:B

  • 第7题：

    膳食纤维有多种，在食物中含量较高的有（）

    • A、纤维素
    • B、半纤维素
    • C、树胶
    • D、果胶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    判断题
    根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）
    A

    蛋白质含量高

    B

    蛋白质含量低

    C

    能量高

    D

    能量低

    E

    蛋白质营养价值高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    含有蛋白质较高的食物有（）。
    A

    水

    B

    瘦肉

    C

    面包

    D

    膳食纤维


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
    A

    同类食物能量也有较大差异

    B

    食物类别不同提供的能量也不同

    C

    食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

    D

    食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

    E

    食物膳食纤维含量高，其能量低


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

  • 第12题：

    单选题
    能够让人感到“腻”的食物中，一般（　　）含量较高。
    A

    维生素C

    B

    淀粉

    C

    脂肪

    D

    膳食纤维


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维生素K含量较高的食物有（ ）


    正确答案：AC
    绿色蔬菜含量丰富，动物肝脏、鱼类的含量也较高，而水果和谷物含量较少，肉类和乳制品含量中等。

  • 第14题：

    下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

    • A、同类食物能量也有较大差异
    • B、食物类别不同提供的能量也不同
    • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
    • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
    • E、食物膳食纤维含量高，其能量低

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    维生素C含量比较高的食物是（）。

    • A、豆类食物
    • B、粮谷
    • C、禽类
    • D、鱼类
    • E、蔬菜和水果

    正确答案:E

  • 第16题：

    牛乳（）

    • A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主
    • B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少
    • C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
    • D、婴儿最好的天然食物
    • E、蛋白和脂肪含量少，能量也低

    正确答案:A

  • 第17题：

    根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、蛋白质含量低
    • C、能量高
    • D、能量低
    • E、蛋白质营养价值高

    正确答案:E

  • 第19题：

    下列食物中，钼含量较高的食物是（）.

    • A、鱼
    • B、橘子
    • C、白菜
    • D、猪肝

    正确答案:D

  • 第20题：

    填空题
    （）类食物中蛋白质含量与质量均较高。

    正确答案： 蛋
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    植物性食物中，（）
    A

    以坚果类食物的脂肪含量最高

    B

    以豆类食物的脂肪含量最高

    C

    脂肪以亚油酸为主

    D

    脂肪以牛磺酸为主

    E

    含纤维素较高


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    膳食纤维有多种，在食物中含量较高的有（）
    A

    纤维素

    B

    半纤维素

    C

    树胶

    D

    果胶


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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