当前分类： 第四章 膳食指导和评估
问题：判断题编制老年人食谱是否科学合理应参照老年人的生活习惯。A 对B 错...
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问题：判断题老年人代谢功能降低，体内的合成代谢和分解代谢都降低。A 对B 错...
问题：判断题老年人的能量需要量随年龄而逐渐减少，70岁以上的老年人较青少年时期减少20%。A 对B 错...
问题：判断题0～6月龄的婴儿按每日摄人母乳800ml计，则可获得脂肪27．7g，占总能量的47%。A 对B 错...
问题：问答题某乳母，30岁，产后2周，乳汁不足，请对她的饮食提出合理化建议。...
问题：判断题生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1g的体内新组织，约需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。A 对B 错...
问题：多选题下列关于婴儿人工喂养叙述正确的有（）A因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种非母乳喂养婴儿的方法即为人工喂养B人工喂养所用乳量可根据婴儿的能量需要量来计算C根据代乳品每100mL（直接喂养的浓度）提供的能量来确定一日所需的奶量D开始每天分6～8次喂养，随月龄增长可逐渐减少喂养次数E对于6个月以下，特别是0～4个月的婴儿，人工喂养要优于混合喂养...
问题：多选题以下关于平衡膳食的说法正确的是（）A营养素天天平衡B能量平衡C食物多种多样，营养均衡D三大营养比例平衡E吃动两平衡...
问题：判断题幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。A 对B 错...
问题：判断题产后1个月内由于乳汁分泌每日约为500mL，乳母的膳食能量适当供给即可，至3个月后每日泌乳量增加到750～850mL，对能量的需求增加。A 对B 错...
问题：单选题2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕早期妇女维生素A的推荐值（RNIs）为（）μgRE。A 600B 800C 900D 1000...
问题：判断题维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。A 对B 错...
问题：判断题老年人能量摄入量应随年龄增长适量增加。A 对B 错...
问题：判断题乳糖不耐受症患者可通过进食低乳糖奶、酸奶来补充钙质。A 对B 错...
问题：单选题为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（）A 动物肝脏B 鱼油C 蔬菜和水果D 牛肉...
问题：判断题与非孕相比，在雌激素作用下，妊娠期间钙吸收率增加，以保障胎儿获得充足的钙。胎盘对钙的转运是依赖钙结合蛋白的被动转运。A 对B 错...
问题：判断题中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g，其中至少一半应为优质蛋白质。A 对B 错...
问题：多选题幼儿对能量的需要包括（）A基础代谢B生长发育C体力活动D食物的特殊动力作用E性别...
问题：多选题孕早期妇女营养食谱设计的要求是（）A考虑孕妇的喜好，选择促进食欲的食物B选择容易消化的食物C少食多餐D避免刺激性食物E限量饮酒...
