当前分类： 营养学专业知识与专业实践能力
问题：下列哪种物质属于抗脂肪肝物质？（ ）...
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问题：单选题该食品蛋白质的表观消化率为（ ）。A 82.3％B 87.0％C 91.8％D 94.9％E 97.1％...
问题：低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）...
问题：肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主？（ ）...
问题：下列哪种食物中嘌呤含量最低？（ ）...
问题：单选题女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为（）A 蛋白质1.5～2g／（kg·D.B 蛋白质供能占30%C 限制饱和脂肪酸的摄入D 碳水化合物供能占80%E 补钠...
问题：一份水果交换份平均是多少克（ ）？...
问题：单选题胃肠外营养支持不适用于下列哪种疾病？（ ）A 急性重症胰腺炎B 食管胃肠道先天畸形C 可以经口进食的烧伤患者D 长期腹泻E 急性肝肾功能衰竭...
问题：吞咽困难病人适用（ ）。...
问题：男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出...
问题：单选题肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。A 必需氨基酸下降B 非必需氨基酸升高C 支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高D 支链氨基酸升高E 芳香族氨基酸下降...
问题：单选题为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（ ）。A 煮B 烩C 煎D 炖E 卤...
问题：下列不是要素膳的特点的是（ ）。...
问题：诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。...
问题：冠心病（ ）。...
问题：单选题肥胖发生的根本原因为（）A 遗传B 能量摄入大于能量消耗C 免疫功能紊乱D 由其他疾病引起E 行为心理问题...
问题：以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）...
问题：为明确诊断可选择的检查试验是（ ）。...
问题：急性肾小球肾炎急性少尿期，每天钠摄入量应控制在（ ）。...
问题：单选题胆囊疾病患者脂肪摄入（）A 增加摄入量B 不用限制C 增加动物性脂肪摄入D 限制植物油摄入E 可适量选用植物油...
