当前分类： 营养学专业知识与专业实践能力
问题：单选题医院营养厨房物资保管的分类方法是（ ）。A 谷类、豆类；荤食品类B 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类C 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品D 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类E 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类...
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问题：慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑（ ）。...
问题：该患者可诊断为（ ）。...
问题：单选题腹部手术后应该避免（ ）。A B C D E...
问题：单选题慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充（ ）。A 钾B 钠C 镁D 钙E 铁...
问题：单选题中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（ ）。A 6～8B 6～12C 12～16D 18～22E 23～26...
问题：患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空...
问题：单选题痛风患者膳食应限制的矿物质为（ ）。A B C D E...
问题：糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（ ）。...
问题：缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为（）...
问题：单选题如果该患者症状突然恶化，进入昏迷，且血氨持续升高，则应给予（ ）。A 口服氨基酸制剂B 静脉输注高浓度支链氨基酸C 支链氨基酸与要素膳合用D 输注葡萄糖盐水E 支链氨基酸与葡萄糖混合输注...
问题：单选题动脉粥样硬化发生的危险因素有（）A 维生素CB 维生素EC 膳食纤维D 葱、蒜E 酒...
问题：单选题碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是（）A 过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高B 高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降C 过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降D 膳食纤维有调节血脂的作用E 膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白水平...
问题：下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）...
问题：男，28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39...
问题：肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。...
问题：脂肪肝患者膳食原则是（）...
问题：单选题下列哪项指标对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值？（ ）A 总铁结合力B 血清铁蛋白C 贮存铁D 血清铁E 血红蛋白...
问题：单选题急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是（ ）。A 减轻心脏负担B 调节水电解质平衡C 充足的能量和蛋白质有利于心肌修复D 预防营养不良E 预防低血糖，防止休克发生...
问题：单选题食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（ ）。A 胃癌B 乳腺癌C 肠癌D 白血病E 原发性肝癌...
