当前分类： 营养学专业知识与专业实践能力
问题：下列哪种物质属于抗脂肪肝物质？（ ）...
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问题：男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，...
问题：结核病患者的碳水化合物供给量是（ ）。...
问题：以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）...
问题：男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏12...
问题：男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出...
问题：以下关于硒的说法错误的是（）...
问题：单选题该食品蛋白质的表观消化率为（ ）。A 82.3％B 87.0％C 91.8％D 94.9％E 97.1％...
问题：单选题冠心病心绞痛（ ）。A B C D E...
问题：下列哪种食物中嘌呤含量最低？（ ）...
问题：单选题以下说法错误的是（）A 遗传是引起过敏反应的一个重要因素B 过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件C 婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少D 食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的E 婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟...
问题：诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。...
问题：单选题女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为（）A 蛋白质1.5～2g／（kg·D.B 蛋白质供能占30%C 限制饱和脂肪酸的摄入D 碳水化合物供能占80%E 补钠...
问题：单选题下列哪组食物含钠量最高，应限制食用？（ ）A 油菜、生菜、芹菜B 米饭、粥、豆腐C 萝卜、白菜、土豆D 瘦肉、鱼、虾E 馒头、苏打饼干、挂面...
问题：张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意防止出现（）...
问题：单选题充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）A 高血脂B 急性肾小球肾炎C 慢性支气管炎D 急性胰腺炎急性期E 慢性胰腺炎...
问题：单选题胃肠外营养支持不适用于下列哪种疾病？（ ）A 急性重症胰腺炎B 食管胃肠道先天畸形C 可以经口进食的烧伤患者D 长期腹泻E 急性肝肾功能衰竭...
问题：下面关于要素膳的描述，不正确的是（）...
问题：单选题胆囊疾病患者脂肪摄入（）A 增加摄入量B 不用限制C 增加动物性脂肪摄入D 限制植物油摄入E 可适量选用植物油...
问题：单选题为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（ ）。A 煮B 烩C 煎D 炖E 卤...
