当前分类： 国家开放大学(食品营养与健康)
问题：婴儿喂养的最好办法是（）A、母乳喂养B、混合喂养C、人工喂养D、牛奶喂养...
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问题：无论是血液中的胆固醇含量增高，还是（）的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。A、脂肪酸B、甘油三酯C、磷脂D、饱和脂肪酸...
问题：我们每天应吃的主要食物种类（）A、油脂类B、奶类C、豆类D、蔬菜和水果...
问题：通常烹饪加工不会引起损失的是（）A、叶酸B、维生素CC、维生素DD、维生素E...
问题：全素膳难以满足人体全面的营养需要。...
问题：暴饮暴食是肥胖患者中常见的一种心理病态行为。其主要特点是常常出现...
问题：食疗美容只是达到事倍功半的效果。...
问题：必需脂肪酸是合成前列腺素的原料。...
问题：DRIs包括的内容有（）A、平均需要量B、推荐摄人量C、适宜摄人量D、可耐受最高摄入量...
问题：饱和脂肪的摄入量应少于膳食总能量（）A、20%B、10%C、15%D、5%...
问题：新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，使血液的PH发生变化，造成机...
问题：下列物质中，能作为重要自由基清除剂的是（）A、维生素EB、维生素CC、烟酸D、尼克酸...
问题：女性体内脂肪较多，水分含量不如男性高。...
问题：以下途径可减少心血管疾病发生危险的是（）A、增加饮食中饱和脂肪酸B、减少饮食中总脂肪的成分C、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油 D、减少食用动物油...
问题：维生素A急性中毒的症状，不正确的是（）A、出现颅内压增高B、呕吐C、前卤门膨出D、肝脏肿大...
问题：老年人饮食清淡，忌过咸饮食，每日进食盐总量不超过（）克。A、8B、4C、5D、6...
问题：生活中哪些不合理因素是糖尿病的诱因（）A、肥胖B、过度饮食C、运动不足D、感染...
问题：属于水溶性膳食纤维的是（）A、果胶B、木质素C、琼脂D、纤维素...
问题：一般选用作为被强化的食品载体的特点是（）A、消费量不大B、易于保存运输C、适合工艺处理D、食用范围广...
问题：下列哪种豆类含有较高的蛋白质和脂肪，碳水化合物则相对较少（）A、大豆B、蚕豆C、红豆D、豌豆...
