当前分类： 国家开放大学(食品营养与健康)
问题：发生肥胖的因素（）A、膳食因素B、社会环境因素C、遗传因素D、神经内分泌因素...
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问题：中国营养学会建议单不饱和脂肪的摄入量占摄入总能量的10%左右。...
问题：下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是（）A、大豆纤维B、甜菜纤维C、甜菊苷D、木糖醇...
问题：孕期妇女可增重孕期增重11～12.5kg，其中不包括（）。A、血液B、细胞外液C、细胞内液 D、胎儿...
问题：下述哪类营养素是大脑和心脏的主要能量来源（）A、必需脂肪酸B、葡萄糖C、磷脂D、必需氨基酸...
问题：下列哪个不是食品所含的主要营养素（）A、高蛋白质B、高胆固醇C、高脂肪D、高膳食纤维...
问题：下列哪种食物不属于酸味食物（）A、番茄B、木瓜C、蜂乳D、百合...
问题：酒在体内可以产生能量。...
问题：国际上应用最早、最广、最多的一种强化剂是（）A、天冬氨酸盐B、L-肉碱C、维生素D、牛磺酸...
问题：简述必需脂肪酸（EFA）的生理功能。...
问题：对减肥有效方法的描述正确的是（）A、减少能量摄取比增加能量消耗更重要 B、减少脂肪碳水化合物的摄入 C、改变饮食习惯D、平衡营养膳食...
问题：碳水化合物重要来源是（）A、酒类B、薯类C、水果蔬菜类D、谷类...
问题：通过改善哪些因素可预防肥胖的发生（）A、饮食结构B、饮食习惯C、营养平衡D、情绪...
问题：城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。...
问题：按照营养素的促进、互补原理，下面不正确的解释是（）A、适量的脂肪可促进胡萝卜素的吸收B、维生素A可促进蛋白质的合成C、钙的吸收需要维生素B的帮助D、动物蛋白质中的赖氨酸可弥补植物性食物中赖氨酸的不足...
问题：动物含磷脂较多的部位是（）A、脑B、心C、肝D、肺...
问题：进餐时间宜安排在运动前几小时。（）A、0.5hB、1hC、1.5hD、2h...
问题：中性、干性皮肤者，宜多食哪些食物（）A、蔬菜B、海藻类C、豆类D、酸性食物...
问题：请指出哪些不属于宏量营养素：（）A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、膳食纤维E、水...
问题：老年要积极参加适度体力活动，保持能量平衡。...
